Krenn, H

Österreichische Wildrezepte. Traditionell und doch kreativ.

Einfach-traditionell-bewährt Der österreichische Klassiker in etlichen Variationen.

Weine von Weltruf, Frischfisch aus dem See, allerfeinstes Gemüse, Sdhweinefleisch vom Mangalitza, Kirschen wie aus dem Bilderbuch - im Gebiet um den Neusiedler See werden Produkte allerbester...

Der potentielle Adressatenkreis einer günstigen und hochwertigen Küche hat sich, nicht zuletzt aufgrund der stark gestiegenen Lebensmittelpreise, sehr erweitert. Das Who's who der Köche Österreichs...

Dieses besondere Kochbuch zeigt die kulinarische Landschaft Vorarlbergs, mit traditionellen und neuen Rezepten, mit regionalen Produkten und einer Präsentation regionaler Gastronomie. Genuss und...

Kekse haben in Österreich eine lange Tradition und fast jede Familie hat alte Hausrezepte. Die Keksrezepte in diesem Buch sind einfach, köstlich und garantiert leicht nachvollziehbar.

Wenn einer eine Reise tut, dann nimmt er etwas mit: Dieses Kochbuch macht die Erinnerung an unvergessliche Geschmackserlebnisse in Österreich lebendig - stilvoll, handlich und kompakt. Die besten...

Süsser Genuss für alle Freunde der Mehlspeisküche - und das in bewährter Form: Denn Schnitten haben viele Vorzüge, sie sind als Blechkuchen schnell gebacken, lassen sich leicht in gewünschter Größe...

Ob mild, kräftig oder resch, ob säuerlich schmeckender Apfellmsot oder fruchtiger Birnenmost - er verfeinert Suppen, Braten und Desserts. Als genussvolle Anregungen für die kreative Mostküche...

Ein erhöhter Cholesterinspiegel ist einer der Hauptrisikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Durch richtige Ernährung und bewussteren Lebensstil kann man persönlich sehr viel dazu beitragen....

Deutschlands beste Köche und Köchinnen, mit Sternen und Hauben, stellen ausgezeichnete Rezepte zur Verfügung. 2 Euro Spendenanteil für einen guten Zweck. Das Kochbuch ist eine Sammlung von...

Dieses Kochbuch zeigt, dass feine Küche nicht teuer sein muss - und gleichzeitig hilft man Armen und Obdachlosen. Österreichs Koch-Elite gibt wieder Rezepte zum Besten, deren Zutaten für 2 Personen...

Die kulinarische Vielfalt des 2-Hauben-Kochs Siegfried Kröpfl reicht vom bodenständigen Einfachen bis zum exotischen Raffinierten. Eine zeitgemäße und gut nachvollziehbare Küche voll Eleganz und...

Ein praxisnaher Ratgeber mit 100 erprobten Rezepten für Krebspatienten und ihre Angehörigen. Betroffene können durch gezielte Nahrungsmittelauswahl und Kochtechnik selbst einen sehr wesentlichen...

Modethema Wein - Hobby-Sommeliers, wohin man riecht und schmeckt. Viele Gespräche zu geselligen Anlässen enden früher oder später in einer Diskussion über die neuesten Kellertechniken und darüber,...

Milchzuckerunverträglichkeit (Laktoseintoleranz) kommt durch einen Mangel an Laktase, dem Milchzucker spaltenden Enzym, zustande. Kuhmilch gehört zu jenen Nahrungsmitteln, die allergische...

Das Reizdarmsyndrom ist weit verbreitet. Seelische und körperliche Belastung sowie Ernährung können die typischen Beschwerden des Reizdarms wie Durchfall, Verstopfung und Bauchschmerzen auslösen....

Verstopfung und ihre Folgebeschwerden können die Lebensqualität erheblich beinschränken. Die häufigste Ursache der Stuhlverstopfung liegt in falschen Ess- und Trinkgewohnheiten, durch mangelnde...

Eine umfangreiche Sammlung fast vergessener traditioneller Alltagsgerichte. Erdäpfel prägen die Speisekarte des Waldviertels und werden zu unglaublichen Köstlichkeiten verarbeitet, aber auch...

Auch insulinpflichtige Diabetiker dürfen - unter besonderer Rücksichtnahme auf die Zutaten und Zubereitung - Süßes genießen. In diesem Kochbuch finden Sie abwechslungsreiche Rezepte, die...

Viele Menschen leiden unter Erkrankungen des Verdauungstrakts. Eine ausgewogene Ernährung, die verträglich und gut verdaulich ist, kann hier Abhilfe schaffen. Dieses Kochbuch ist einerseits eine...

Dieses Kochbuch richtet sich an alle Diabetiker, die trotz ihrer Erkrankung abwechslungsreich und genussvoll essen möchten. Vollkornprodukte, frisches Gemüse und Salate, Obst, fettarme...