Dorling Kindersley


Rezensionen


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Die Kochbuch-Bestseller 2021

Dies sind die offiziell und aktuell meistverkauften Kochbücher des Jahres 2021 - Die Kochbuch-Bestseller! Aktueller Stand: 12.05.2021. Grundlage der Liste ist eine Auswertung von Media Control für den Börsenverein des deutschen Buchhandels.  » weiterlesen
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Rind Complete

Wenn man ein Tier tötet, dann sollte man auch nichts davon verschwenden. So lautet das Grundprinzip des „Noise to tail“-Konzepts. Ludwig „Lucki“ Maurer wendet das Prinzip ist seinem frisch überarbeiteten Kochbuch konsequent an. „Wenn ein Rind geschlachtet wird, sind das 420 Kilogramm Schlachtkörper. Und ein Rind besteht nun mal nicht aus zwanzig Filets, sondern aus vielen verschiedenen Teilen. Jedes Teil als Edelteil zu behandeln – das ist das Ziel meiner Arbeit“, sagt Maurer. Und …  » weiterlesen
  • 8,5 / 10 Scheren
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Aromen – Das Kochbuch

Wenn der Anspruch und die Kreativität eines der innovativsten Köche Deutschlands mit den Möglichkeiten von Hobbyköchen vermählt werden, entsteht etwas Einzigartiges, Spannendes. Das beweist das Kochbuch von Heiko Antoniewicz, der seine Leser mit „Aromen“ in die aufregende Welt der unbegrenzten kulinarischen Kombinationsmöglichkeiten mitnimmt. Eine Reise in die Welt der Geschmäcker mit vielen positiven Überraschungen.  » weiterlesen
  • 8,4 / 10 Scheren
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Flavour

Als Kochbuch-Autor hat man es manchmal auch nicht leicht. Wie soll man sich dieses Mal wieder etwas Neues einfallen lassen? Auch Yotam Ottolenghi schreibt, dass er für sein neues Buch etwas nachdenken musste, wie man Gemüse wieder neu präsentieren, seinen Geschmack intensivieren und daraus ein spannendes Kochbuch schreiben kann. Doch dann hatte er eine sehr gute Idee: Anhand der drei Begriffe „Prozesse“, „Partner“ und „Produkte“. Die klingen zwar sehr technisch, beinhalten aber …  » weiterlesen
  • 8,3 / 10 Scheren
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Die besten Kochbücher für gesunde Ernährung

Sie sind aktuell der große Trend: Kochbücher für gesunde Ernährung. Ob Low-Carb, Intervallfasten oder zuckerfrei: die Auswahl ist riesig. Aber welche sind die besten? Wir verraten es in unserer Liste der besten Ernährungs-Ratgeber. Mit dabei sind u.a. die Ernährungs-Docs Dr. Matthias Riedl und Anne Fleck oder Güldane Altekrüger mit ihrem Riesen-Bestseller „Abnehmen mit Brot und Kuchen“.  » weiterlesen
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Die besten Kochbücher für orientalische Küche

Die orientalische Küche ist einer der größten Kochbuch-Trends. Viel frisches Gemüse, cremiges Hummus, ein paar frittierte Leckereien und vor allem das Teilen am Tisch mit Freunden macht diese Küche so spannend. Und dies sind die besten Kochbücher für orientalische Küche!  » weiterlesen
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Die besten Kochbücher für italienische Küche

Für welche Küche neben der Deutschen würden wir uns entscheiden, wenn wir uns so richtig verwöhnen wollen? Die meisten würden wahrscheinlich die italienische wählen. Pasta, Parmesan und Parmaschinken - bitte pronto! Dabei ist italienische Küche so viel vielseitiger! Das beweisen auch die besten Kochbücher für italienische Küche, deren Bandbreite vom cremigen Risotto bis zur Gemüseküche Siziliens reicht.  » weiterlesen
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Die besten veganen & vegetarischen Kochbücher

Die Auswahl an vegetarischen und veganen Kochbüchern wird immer besser. Denn ohne Fleisch zu kochen ist kein Verzicht sondern Genuss! Und deshalb haben wir für euch die schönsten und besten veganen und vegetarischen Kochbücher aufgelistet. Lasst Euch begeistern und inspirieren!  » weiterlesen

Rezepte des Verlags


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mit frischen Feigen
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mit Bulgur, Feta und Tomatenconfit
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von Jamie Oliver
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mit Koriander-Joghurt
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mit knusprig gebratenen Eiern
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mit Avocado und Tomate
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mit Tamarinden-Erdnuss-Sauce

Weitere Bücher des Verlags


Bitter Sweet Symphony

Bitter Sweet Symphony

Erschienen: 27. Juli 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 128
Größe: 155 x 210 x 18 mm
12,95 EUR
Das gesunde Airfryer-Kochbuch

Das gesunde Airfryer-Kochbuch

Erschienen: 30. August 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 160
Größe: 200 x 236 x 10 mm
12,95 EUR
Honig & Orangenblüte
rezensiert

Honig & Orangenblüte

Erschienen: 20. Februar 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 192
Größe: 212 x 261 x 20 mm
19,95 EUR
Einfach schön backen

Einfach schön backen

Autor: Julie Jones
Erschienen: 20. Februar 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 176
Größe: 197 x 255 x 18 mm
19,95 EUR
Essen macht schön

Essen macht schön

Erschienen: 30. Januar 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 256
Größe: 201 x 240 x 26 mm
19,95 EUR
Pies & Tartes
rezensiert

Pies & Tartes

Erschienen: 23. Januar 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 160
Größe: 201 x 251 x 21 mm
19,95 EUR
Hormone in Balance

Hormone in Balance

Erschienen: 26. September 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 168
Größe: 170 x 240 x 20 mm
16,95 EUR
Super Clean Super Foods

Super Clean Super Foods

Erschienen: 29. August 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 224
Größe: 195 x 233 x 25 mm
16,95 EUR