Dorling Kindersley


Rezensionen


Durchgeblättert 21: Marokko, Schweden, New York und Gerichte zum Wein

Dieses mal dabei: Rezepte aus Marrakesch, die vier kulinarischen Jahreszeiten in Schweden, Frühstück im New York-Style und schöne Gerichte zum Wein.  weiterlesen

Simple. Das Kochbuch

Nun also auch Ottolenghi. Nachdem es schon diverse Bücher mit dem Prinzip des schnellen, einfachen kochens mit wenigen Zutaten gibt, legt auch der Israeli mit Wahlheimat London ein Buch zum Thema vor. Alle Gerichte sollen weniger als 30 Minuten brauchen und aus höchstens 10 Zutaten bestehen. Das Positive: Ottolenghi münzt das ganze auf seine Weise um, sodass man seinen Stil erkennen kann.  weiterlesen
  • 7,5 / 10 Scheren

Jamie kocht Italien

Jamie hat eine große Liebe. Klar auch seine Frau Jooles und die fünf Kinder. Aber kulinarisch gesehen kann es nur eine geben: Italien. Seit jeher war es die italienische Küche, die Jamie und seine Arbeit geprägt hat. Das kann man an jedem seiner Bücher erkennen. ​​​​​​​Da ist es nur logisch, dass er der italienischen Küche nun erneut ein ganzes Buch widmet. Es ist wieder ein überdurchschnittlich gutes Kochbuch geworden. Auch wenn wir eines vermissen....  weiterlesen
  • 8,1 / 10 Scheren

Pies & Tartes

Beim Durchblättern riecht man es förmlich: wie die Tarte aus dem Ofen kommt, die Füllung etwas durch die Teigdecke blubbert und der Duft der Früchte und des buttrigen Teigs den Raum erfüllt. Wenn man dieses Erlebnis in die Tat umsetzen und die Rezepte wahr werden lassen möchte, muss man gar nicht so viel dafür tun, denn diese Rezepte haben ein sehr gutes Aufwand-Genuss-Verhältnis.  weiterlesen
  • 7,4 / 10 Scheren

Japaneasy

Der Siegeszug der japanischen Küche scheint unaufhaltsam, Miso, Dashi und Sake sind immer mehr Menschen ein Begriff. Doch an einem hapert es: am japanisch kochen für zuhause. Weil viele sich nicht an die scheinbar komplexe japanische Küche herantrauen. Das ist sie zwar einerseits, andererseits hat sie auch unkomplizierte Seiten oder lässt sich so runterbrechen, dass auch mit wenig Aufwand japanische Gerichte und Geschmackswelten entstehen. Und transportiert dieses Buch diese auch gut mit seinen über 70 Rezepten? Jein. Es gibt ein Buch, das das noch besser macht.  weiterlesen
  • 7,2 / 10 Scheren

Die besten Kochbücher zum Thema Grillen

Die Auswahl an Grillbüchern ist riesig. Doch welche davon sind wirklich gut? Wir haben für Euch die Besten zusammengestellt. Von der universellen Weber-Grillbibel über das riesige Standard-Werk zum Thema Fleisch bis zur filigranen japanischen Kochkunst. Dies sind die Bücher, die uns wirklich überzeugt haben. Viel Vergnügen beim Lesen und: gut Glut!  weiterlesen

Durchgeblättert 14: Rezepte für den Fernsehabend, den Feierabend, vegetarische Küche und zum Grillen

Unsere fünf Kurz-Rezensionen für den schnellen Überblick. Dieses Mal dabei: Rezepte für einen gemütlichen Samstagabend, für schnelle Feierabend-Küche, vegetarisches und zwei Grillbücher.  weiterlesen

Honig & Orangenblüte

Marokko erfreut sich touristisch immer größerer Beliebtheit. Kein Wunder, wenn man sieht, welche kulturellen wie kulinarischen Schätze in dem Land und seinen Städten zu entdecken sind. Dieses Buch versammelt eine ganze Reihe davon, was diejenigen freuen wird, die sich diese Küche nachhause holen möchten oder noch keine Gelegenheit hatten, nach Marokko zu verreisen.  weiterlesen
  • 7,3 / 10 Scheren

Rezepte des Verlags


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mit Honig-Pfeffer-Glasur und Spitzkohlsalat
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mit Lemon Curd und Mohnsamen
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mit Vanille
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mit Hähnchen
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mit Frühlingszwiebeln
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mit Rotweinsauce
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mit Erdbeeren und Schlagsahne

Weitere Bücher des Verlags


Food Power

Food Power

Erschienen: 21. Dezember 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 176
Größe: 175 x 220 x 20 cm
14,95 EUR
Essen mit Bauchgefühl

Essen mit Bauchgefühl

Erschienen: 21. Dezember 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 176
Größe: 203 x 239 x 19 cm
19,95 EUR
Total Detox – Was Sie schon immer mal loswerden wollten

Total Detox – Was Sie schon immer mal loswerden wollten

Erschienen: 21. Dezember 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 192
Größe: 178 x 224 x 20 cm
16,95 EUR
Whisky

Whisky

Erschienen: 28. September 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 288
Größe: 224 x 282 x 28 cm
39,95 EUR
Simple. Das Kochbuch
rezensiert

Simple. Das Kochbuch

Erschienen: 28. September 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 320
Größe: 202 x 275 x 30 cm
28,00 EUR
Kochen in Perfektion

Kochen in Perfektion

Erschienen: 28. September 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 256
Größe: 220 x 261 x 25 cm
24,95 EUR
Essen

Essen

Erschienen: 28. September 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 360
Größe: 220 x 263 x 32 cm
29,95 EUR
Leicht und frisch

Leicht und frisch

Erschienen: 28. September 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 240
Größe: 196 x 254 x 25 cm
19,95 EUR