Christian

So farbenfroh, vielfältig und faszinierend wie die Straßen und Märkte Indiens ist auch das StreetFood: Hier gibt es exotische Gewürze und Aromen sowie authentische Auf-die-Hand-Gerichte zu...

Schon wieder Kantine? Oder doch zum Imbiss nebenan? Oder ein Brötchen vom Bäcker? Jeden Mittag das Gleiche! Haben Sie es auch satt – ehe Sie überhaupt satt sind? Dann testen Sie doch die 60...

Um Pizza, Pasta und Co. so zuzubereiten, wie es »la mamma« einst gemacht hat, muss man zum Ursprung gehen, zu den Familien, von denen diese typischen Gerichte stammen. Dieses Italienkochbuch...

Tokio. Die Kultrezepte Pulsierend, exotisch, einzigartig Tokio ist eine eigene Welt. Das japanische Kochbuch lädt ein, die Metropole kulinarisch zu bereisen und versammelt 100 Kultrezepte....

Wissen Sie eigentlich, wo der Ursprungsort des Kaffees liegt? Wie die europaweite Erfolgsgeschichte des populären Wachmachers begann? Oder welchen langen Weg die Kaffeebohne bis zu Ihrer...

Weiß-blauer Himmel, weitläufiges Grün, üppige Rosenpracht. Dazwischen liegt seit über 300 Jahren der Familiensitz der Wittmanns. Gregor Wittmann, Küchenchef und Fernsehkoch, lädt an den Tisch...

Exotisch, scharf, raffiniert, pikant. In der thailändischen Landesküche verschmelzen chinesische, indische und europäische Einflüsse. Doch Thai-Küche ist nicht gleich Thai-Küche. Das Team von...

Jeder Deutsche trinkt zwei bis drei Tassen Kaffee am Tag. Damit ist Kaffee noch vor Bier unser beliebtestes Getränk. Doch was wissen wir eigentlich über die Koffeinbombe? Die Kaffeerösterei Dinzler...

Der Begriff Craft Beer ist in aller Munde. Doch was ist das eigentlich? Craft wie Handwerk. Und Beer wie Bier. Handwerklich gebrautes Bier also. Doch mit dieser wörtlichen Übersetzung ist es noch...

Japanisch kochen ist eine Reise. Miso, Bento, Sushi und Ramen kennt heute fast jeder. Aber nur wenige wagen sich selbst an die Zubereitung japanischer Gerichte heran. Das neue Kochbuch von »lonely...

Spanisch kochen ist erst dann gelungen, wenn Spanier sich beim Essen zu Hause fühlen. Das neue »lonely planet«-Kochbuch zur Länderküche Spaniens hat sich genau das zum Ziel gemacht. Dafür haben die...

Ein Backbuch, das sich den kleinen Dingen widmet und dabei Großes schafft. Bunte Cupcake-Variationen, ausgefallene Macarons und himmlische Mini-Kreationen sehen nicht nur hinreißend aus, sondern...

Barbecue-Anbeter aufgepasst: Grillen wird dank des neuen Fleisch-Kochbuchs zur wahren Erleuchtung! BBQ-Profis verraten die besten Gewürze, das richtige Fleisch und die professionellsten...

Profi-Pâtissière Beate Wöllstein verzückte Scheichs in Dubai, Stars und Royals in London und gibt in dieser umfangreichen Backschule ihre Tipps an Amateur-Konditoren weiter. Sie zeigt step by step,...

PALEO - Power every day Nach dem Erfolg von PALEO - Power For Life kommt jetzt der zweite Teil des Paleo Kochbuchs. PALEO - Power Every Day. 120 kreative & leckere Rezepte für den Alltag. Egal ob...

Dem feinen Genuss aus dem Backofen sind keine Grenzen gesetzt. Egal ob herzhafter Nudelauflauf mit Gemüse, klassisches Kartoffelgratin oder süßes Fruchtdessert – mit diesen über 60 köstlichen...

Türkisch kochen ist die Kunst, den Gaumen auf Reisen zu schicken. In Istanbul finden Aromen aus Persien, Arabien, dem Mittelmeerraum und osmanische Traditionen auf den Teller. Zu jeder Tages- und...

Von den Grundlagen bis zum Dekor – der Konditormeister, Confiseur und Chocolatier Christoph Felder bereitet vor Ihren Augen 210 klassische und moderne Kreationen des Patisserie-Handwerks zu. Der...

Mit diesen raffinierten Rezepten für Kleinigkeiten aus aller Welt verzaubern Sie jedes Büffet! Diese Auswahl der besten Rezepte aus der erfolgreichen Reihe Cook & Style bietet raffinierte Ideen zum...

Mit diesen Gemüse-Köstlichkeiten werden auch Fleischliebhaber satt und glücklich! Diese Auswahl der besten Rezepte aus der erfolgreichen Reihe Cook & Style bringt raffinierte Ideen für Suppen,...

Jetzt nur EUR 14,99* statt früher EUR 39,90*) Neuer gebundener VerlagspreisDie vegetarische Kochschule Standardwerk für alle Gemüsefans Das umfangreiche Kapitel zur Küchenpraxis stellt mit...

Jetzt bekommt Käsekuchen ein Facelifting! Ob als erfrischendes Dessert im Glas, sommerlicher Kühlschrankkuchen, beeindruckendes Türmchen oder filigraner Cupcake, dieses neue Käsekuchen-Backbuch...

Französisch Backen ist Liebe zur Perfektion! Süß duftende Mandelcroissants, warme Brioches frisch aus dem Ofen, schokoladig gefüllte Tartelettes, pastellfarbene Macarons – kein Paris-Besuch ist...

Mit der neuen Low-Carb-Methode voll durchstarten: Diese Diät macht schlank und sogar satt. Denn sie besteht nicht nur aus einer kohlenhydratarmen Ernährung, es steckt auch viel Genuss darin. Der...