Landfrauenküche

Das Dessert bildet die Krönung eines jeden Essens. So hat sich die Redaktion in diesem Band den Naschereien zugewandt und zahlreiche Rezepte aus den bestehenden Kochbüchern der Reihe gesichtet,...

WAHRE GAUMENFREUDEN AUS DER STEIERMARK! Einfach und schnell, gesund und schmackhaft, bodenständig und festlich - unter den steirischen Spezialitäten, ob traditionell oder modern, finden Sie...

Längst sind die drei Sammelbände «Schweizer Bäuerinnen und Landfrauen backen», «Schweizer Landfrauendesserts» sowie «Schweizer Bäuerinnen und Landfrauen kochen» zu Bestsellern geworden. Letzteren...

Die ganze Vielseitigkeit der traditionellen Hausmannskost - vom Eintopf bis zur Süßspeise - Gebrannte Mandeln, Kartoffelklöße, Fleischbrühe oder Fastnachtskrapfen - viele zu unrecht in...

Noch mehr Tortenrezepte von unseren Landfrauen Nach dem großen Erfolg des Titels "Geliebte Torten" erscheint nun ein zweiter Teil mit neuen, leckeren Torten und Kuchen vom Land. Denn wer weiß...

Zu den bekanntesten Wahrzeichen des nördlichsten Kantons der Schweiz zählen sicherlich der grösste Wasserfall Europas, der Rheinfall, und die Festung Munot. Doch hat Schaffhausen weit mehr als das...

Dass St. Gallen weit mehr als die berühmten Stickereien und die jährliche Landwirtschaftsmesse Olma zu bieten hat, zeigt ein Blick in die Kochtöpfe der Bäuerinnen. Die gesunde, zeitgemässe und...

HEUT IST STRUDELTAG! Ob süß oder würzig, kalt oder warm, ob als Suppeneinlage, Hauptspeise oder Dessert - Strudel gibt es in vielen köstlichen Varianten. Bäuerinnen aus allen österreichischen...

Mag sein, dass der Kanton Zug von der Fläche her zu den kleinsten zählt. Von mannigfaltiger Grösse offenbart sich jedoch die Fülle seiner Küche, denn diese bietet weit mehr als nur die beliebte...