französische Küche

The techniques, recipes, and teachings of the globally renowned Culinary Arts and Hospitality Institute: in seven beautifully produced volumes with bespoke slipcase, perfect for gastronomy...

Recipes and stories from Michelin-starred chef Mory Sacko, who draws on his African heritage, passion for Japan, and French culinary education to create a cuisine distinctly his own Mory Sacko...

Die Genussexpertin Jaële Vanuls nimmt Sie mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Hauptstadt – von indischen Gewürzwelten über israelische Backkunst und französische Köstlichkeiten bis...

Quiches und Tartes sind in vielen großartigen Variationen ein echtes Comfort Food – egal ob für jeden Tag oder festliche Gelegenheiten, beim Picknick oder zuhause. Vanessa Fouquet teilt mit uns...

Der Koch der Könige und seine Kunst Als neunjähriger Straßenjunge von Paris ausgesetzt, wurde Marie-Antoine Carême zum gefragtesten Koch Europas – und zum Erfinder der modernen Haute Cuisine....

Französische Landküche – einfach, genussvoll und unkompliziert Ein lauer Sommerabend, ein langer Tisch unter schattigen Bäumen, gutes...

Kochen und leben à la française: Ein Kochbuch wie ein Tag in Frankreich Morgens über den Markt schlendern, frische Zutaten auswählen, später den Tisch decken und mit Freund:innen genießen:...

Christian Bau's masterpiece • Unique culinary excellence : Christian Bau's cookbook for professionals to mark the 3-star anniversary of ‘Victor's Fine Dining by Christian Bau’ • Over 60...

»Die Geschichte der französischen Küche« entführt in die faszinierende Welt der Kulinarik – von legendären Gerichten wie Coq au Vin bis zur Revolution der Haute Cuisine. Mit einzigartigen Bildern,...

Tauchen Sie ein in die Welt des langsamen, genussvollen Kochens! Mit Cocotte von Amandine Bernardi wird jeder Schmortopf zum Tor in eine duftende Welt voller Aromen. Ob kräftige...