Thema »französische Küche«

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Rezensionen

Die Kochlegende Marc Haeberlin

Die Kochlegende Marc Haeberlin

8,7 / 10
Kochbuch von
39,90 €
Man muss sich die „Auberge de l´ill“ im elsässischen Illhaeusern wohl wie einen magischen Ort vorstellen. Seit über 50 Jahren ist das Restaurant mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet und ein Hort der klassischen französischen Küche, die von modernen Einflüssen zwar nicht komplett enkoppelt ist,…weiterlesen
Backen mit Wow-Effekt

Backen mit Wow-Effekt

7,8 / 10
Kochbuch von
24,95 €
Wie viel Prozent der Motivation beim Backen hat neben dem Geschmack und dem Genuss wohl damit zu tun, etwas prächtig aussehendes zu erschaffen? Zugegeben ein etwas trockener Einstieg in diese Rezension, aber eine naheliegende Frage. Schließlich geht es in diesem Buch genau darum: Torten und Kuchen…weiterlesen
Französisch backen

Französisch backen

7,7 / 10
Kochbuch von
19,99 €
Man stelle sich das so vor: man legt eine Platte mit Musette-Musik auf, der Plattenspieler kratzt etwas bei der Wiedergabe, man baut sich alle Zutaten und Geräte in der Küche auf, die man benötigt, schlägt dieses Buch auf und beginnt zu backen. Den ganzen Tag. Das mit der Musik ist zwar etwas…weiterlesen