Australien

Port Culinaire – Reportagen, Rezepten und Warenkunde, viermal jährlich seit 2007 Port Culinaire ist ein Sammelband rund um das Thema Kulinarik, den der bekannte Buchautor und Fotograf Thomas Ruhl...

The debut book from Dan Hunter, the celebrated award-winning pioneer of modern Australian food In the countryside outside Melbourne, Chef Dan Hunter has transformed a rustic farmhouse into the...

Die Weinbibel fürs 21. Jahrhundert! Rot oder weiß? Cabernet oder Merlot? Welcher Wein zu welchem Essen? Guten Wein zu finden ist leichter, wenn man sich ein wenig auskennt. Ob Geschmacksprofile,...

Die australische Küche wird aufgrund ihrer Vielfältigkeit gelobt und von den Gerichten schwärmen viele die diesen Kontinent auch kulinarisch erleben durften. Von der Geschichte Australiens zeugt...

Mit diesem Buch kann man in der eigenen Küche auf Weltreise

Wenig Geld, winzige Küchen, kaum Frisches, aber immer Riesenhunger. Wer als Backpacker unterwegs ist, hat’s schwer, einigermaßen gesund satt zu werden. Moritz Bojahr ging das nicht anders. Als er...

Katie is back! Nach dem internationalen Top-Erfolg ihres ersten Buches "What Katie ate - 100 Lieblingsrezepte aus Katies Küche" erscheint nun endlich der langersehnte zweite Band der weltweit...

Das Standardwerk - jetzt aktualisiert Auf der Suche nach Trüffeln reisen die Autoren quer durch die Welt. In Italien, Frankreich, Deutschland, aber auch im Himalaya-Massiv, in Afrika und Australien...

Ben Shewry, Koch im vielfach ausgezeichneten Restaurant ‘Attica’ in Melbourne, ist einer der bedeutendsten Küchenchefs Australiens. Als Inspirationsquelle für seine auserlesenen Kreationen dient...