Australien

Das lang erwartete Kochbuch der großartigen Food-Fotografin und Hobbyköchin Katie Quinn Davies zeigt über 100 einfache und saisonale Gerichte. Neben heißgeliebten Klassikern ihres überaus...

In seinem Restaurant "Quay" in Sydney hat Peter Gilmore, auf der San-Pellegrino-Liste unter den besten 30 Köchen der Welt, zurück zu den Ursprüngen gefunden. Der Schwerpunkt seiner Kreationen liegt...

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Ein kulinarischer Streifzug durch Geschichte und Kultur der australischen Küche – von den traditionellen Gerichten der Aborigines bis zur multi-ethnischen Kochkunst von heute. Mit 180 Rezepten und...

Mit ein paar Cremetöpfchen fing alles an. Als die junge Helena Rubinstein 1892 von Polen nach Australien aufbricht, gibt ihr die Mutter eine Gesichtscreme mit auf den Weg. Von dem klaren Teint der...