Medical Food

Anthony William heißt der Mann, der vielen wie ein Heilsbringer erscheint. Seine These: Obst und Gemüse sind gesünder als die meiste konventionelle Medizin. Denn in Obst, Gemüse, Kräutern, Gewürzen und wildwachsenden essbaren Pflanzen sieht er enorme Heilkräfte. Präzise und ausführlich beschreibt William auf 400 Seiten, was jeweils in den Produkten steckt und gegen welches Leiden sie helfen sollen. Dazu zählen Äpfel genauso wie Beeren und Zitrusfrüchte, Artischocken genauso wie Gurken und Spargel und Brennessel genauso wie Hagebutten und Löwenzahn. Zu jedem einzelnen Gemüse, Kraut oder Obst zählt erklärt er die aus seiner Sicht heilbaren Krankheiten, ihre Symptome und den Weg zur Besserung, jeweils mit einem Rezept.