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Knoedel-Kochbuch-Rezepte.JPG (© Kaisergranat)
Kochbuch-Rezension
von (01. September 2021)

Knödelschatz

Unsere besten Rezepte

7 / 10
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Lange bevor das Wort „Soulfood“ Einzug in den kulinarischen Sprachgebrauch Einzug hielt, waren Knödel schon erfunden.

Diese weichen, flaumigen, sanften und lockeren Bälle voller Geschmack und wohltuender Aromen.

Dieses Kochbuch zeigt tolle Knödel-Rezepte für Knödel als Suppeneinlage, Knödel als Vorspeise, Knödel als Hauptspeise, Knödel als Beilage, Rezepte für Knödelreste und süße Knödel.

Mit dabei sind kreative Neuschöpfungen ebenso wie die köstlichen Klassiker, die alle lieben: Kaspressknödel, Knödelcarpaccio, Spinatknödel, Semmelknödel, Kartoffelknödel, Knödelgröstl, Marillen- und Zwetschgenknödel. Wundervoll!

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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.

Kochbücher von Ingrid Pernkopf und Christoph Wagner

Süßes Österreich

Süßes Österreich

7,2 / 10
Kochbuch von
30,00 €
Nur wenige Länder sind für ihre Süß- und Mehlspeisen so bekannt und beliebt wie Österreich. Naheliegend also, ein Backbuch mit Österreichs süßem „Best of“ zu schreiben. Und das ist in diesem Fall gut gelungen. Mit allen Klassikern, die aus Österreichs Backstuben kommen.weiterlesen
Knödelschatz

Knödelschatz

7 / 10
27,00 €
Lange bevor das Wort „Soulfood“ Einzug in den kulinarischen Sprachgebrauch Einzug hielt, waren Knödel schon erfunden. Diese weichen, flaumigen, sanften und lockeren Bälle voller Geschmack und wohltuender Aromen. Dieses Kochbuch zeigt tolle Knödel-Rezepte für Knödel.weiterlesen
Heute lieber kein Fleisch

Heute lieber kein Fleisch

7,7 / 10
28,00 €
Was für ein wundervolles Kochbuch! Alle kulinarischen Schätze ohne Fisch und Fleisch, die die österreichische Küche hergibt, finden sich in diesem kompakten Standardwerk. Sein Umfang ist sehr reichhaltig und umfasst diese Rezeptgruppen: Für zwischendurch, Salat, Suppen, Gerichte aus Opfen und…weiterlesen

Rezepte von Ingrid Pernkopf und Christoph Wagner

Salzburger Nockerl

Süßes Hüttenglück: Wer sich die österreichischen Alpen nach Hause holen möchte, backt sich die luftig-leichte, eireiche Mehlspeise und wird schon…weiterlesen

Weitere Kochbücher von Ingrid Pernkopf und Christoph Wagner

Oberösterreichische Küche

Oberösterreichische Küche

Verlag: Pichler Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Erschienen: 21. März 2016
34,90 €
Österreichische Mehlspeisen

Österreichische Mehlspeisen

Verlag: Pichler Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Erschienen: 31. Oktober 2016
29,90 €
Knödelküche

Knödelküche

Verlag: Pichler Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Erschienen: 12. März 2018
25,00 €
Backen zur Weihnachtszeit

Backen zur Weihnachtszeit

Verlag: Pichler
Erschienen: 14. November 2013
29,99 €
Die neue gute Küche

Die neue gute Küche

Verlag: Heyne
Erschienen: 1. Dezember 2004
13,50 €
Mürbteig

Mürbteig

Verlag: Pichler
Erschienen: 20. Mai 2011
7,99 €