Willi Haider

Willi Haider, geboren 1955 in Graz; wurde 1982 als erster Koch der Steiermark von Gault Millau mit zwei Hauben ausgezeichnet; 1990 gründete er die Erste Steirische Kochschule in Kalsdorf bei Graz, die größte private Kochschule Österreichs. Willi Haider ist der Botschafter einer regionalen steirischen Küche und Verfasser zahlreicher Kochbücher. in der Verlagsgruppe Styria erschien von ihm „Die steirische Küche“ (gemeinsam mit Christoph Wagner).