Durchgeblättert 90: Meal Prep, BBQ, Van Life, Keto

Dieses Kochbuch der australischen Food-Bloggerin Sally O’Neil verbindet zwei Trends miteinander. Meal Prep (also das praktische Vorbereiten und Vorkochen) für die nächsten Tage, sodass man dann keine Arbeit mehr hat. Und gesunde Ernährung mit Proteinen aus Geflügel und Fisch und viel Grünzeug. Dazu gehören u.a. ofengebackener Lachs, Blumenkohl-Steaks, Hummus-Variationen und nussiges Paleo-Brot. Sehr ästhetisch fotografiert. weiterlesen

Roel Westra, aka Pitmaster X, ist BBQ- und Grillprofi mit großer Popularität und vielen Fans seiner Grillabenteuer. In diesem großformatigen Buch lernt man vom Profi, wie man die verschiedenen Grilltechniken perfekt beherrscht und sich kreativ von der Vorspeise bis zum Dessert grillt. Ganzseitige, opulente Bilder. weiterlesen

Diesen Traum hatte wohl jeder schonmal: einfach rein in den Bus, ab in die Sonne und eine gute Zeit haben. Und trotzdem gut essen! Wie das funktionieren kann, liest man in diesem viel gute Laune versprühenden Kochbuch. Mit dabei sind ein Kokos-Milchreis, das Eier-Käse-Sandwich, eine Brokkoli-Bowl mit Süßkartoffeln und kleine Energy-Balls für zwischendurch. Happy cruising! weiterlesen

Eine Ernährungsform, bei der Fett ausnahmsweise mal keine Rolle spielt, ist die ketogene Ernährung. Wenig Kohlenhydrate, dafür viel Eiweiß und gutes Fett, oft pflanzlich sind die Hauptbestandteile. Basierend auf diesem Konzept zeigt dieses Kochbuch schöne Rezepte, zum Beispiel Schinken-Wraps mit Pesto-Creme, Eggs Benedict mit Spargel und Hollandaise, Chicoree-Gratin mit Mascarpone oder frozen Joghurt mit Himbeeren. weiterlesen