Gruß aus der Küche

Alles andere als gewöhnlich ist das Kochbuch von Sean Sherman. Der US-amerikanische Spitzenkoch wuchs in einem Sioux-Reservat in South Dakota auf und hat es sich zu seiner Aufgabe gemacht, die Zutaten und Gerichte seiner Ahnan bekannt zu machen. In seinem Kochbuch, das auch auf…weiterlesen

Wer zuhause Brot bäckt, dem dürfte Sonja Bauer ein Begriff sein. Die Hobbybäckerin ist Autorin sehr guter (Brot-)Backbücher und wurde 2022 mit der Silbermedaille beim Deutschen Kochbuchpreis ausgezeichnet. In ihrem neuen, erneut hervorragenden Buch zeigt sie Rezepte für unterschiedlichste Brötchen,…weiterlesen

Reis ist eine der vielseitigsten Zutaten überhaupt: Als Beilage, Hauptgericht oder Dessert ist er in vielen Küchen der Welt zentral. Ob als einfacher Alltagsreis mit Gemüse, als aromatisches Curry mit Reis, als Risotto, Paella oder Süßspeise – ein gutes Reis-Kochbuch zeigt dir, wie vielseitig dieses Getreide genutzt werden kann. In diesem Artikel findest du unsere Favoriten unter den Reis-Kochbüchern – von Alltagsrezepten über internationale Klassiker bis zu Reiskocher-Spezialbüchern. Perfekt…weiterlesen

Nicht, dass es noch eines Beweises bedurft hätte. Aber falls doch, so ist Ella Mills´ Kochbuch ein weiterer, wie köstlich, bunt und nebenbei noch gesund vegane Gerichte sein können. Ihre Rezepte leuchten regelrecht vor lauter bunten (oft grünen) Gemüsen und die Vielfalt der Gerichte macht großen…weiterlesen