Die Banane ist unsere liebste Frucht. In der Coronakrise legte das Banana Bread eine erstaunliche Karriere hin. Alles Banane also! Und damit höchste Zeit für das ultimative Kochbuch und Backbuch mit Bananen! Mit 60 Rezepten von Bananen-Zupfbrot über Bananen-Lachs-Wraps und Nice Cream bis zu Banoffee. Dazu gibt es tolle No-Waste-Tipps zum Kochen mit braunen und überreifen Bananen.
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Durchgeblättert 51: New York, Schwarzes Meer, Österreich, Karibik
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Die hohe Kunst vom Dampfgaren
Das Garen im Dampf gilt als die schonendste aller Zubereitungsarten. Susann Kreihe, ehemalige Assistentin von Spitzenkoch Johann Lafer, erklärt in ihrem Kochbuch das Prinzip des Dampfgarens, zeigt die richtige Ausstattung und 125 abwechslungsreiche Rezepte von der Vorspeise bis zum Dessert.weiterlesen
Grillen mit dem Big Green Egg
Das „Big Green Egg“ hat in den vergangenen Jahren die Herzen von Profiköchen und Hobbygrillern im Sturm erobert. Dank seiner hervorragenden Grill-Eigenschaften ist das grüne runde Ding aus vielen Küchen und Gärten nicht mehr wegzudenken. Und dies ist das Kochbuch dazu.weiterlesen
