Superfoods for life - Kakao

Kakao – ein Genuss mit schier unglaublichen geschmacklichen und gesundheitlichen Vorzügen!

Superfoods for Life: Kakao

- informiert über die Geschichte und kulinarische Vielfalt dieses Superfoods;
- beschreibt auf neuester ernährungswissenschaftlicher Basis die in Kakao enthaltenen Stoffe und erläutert deren positive Wirkung auf unsere Gesundheit: Kakao schenkt mehr Power;
- beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Schlaganfall vor; senkt Cholesterinspiegel, Blutdruck und Stresslevel; unterstützt das Wohlfühlgewicht, erhöht die geistigen und die körperlichen Fähigkeiten und lässt uns einfach glücklich fühlen;
- stellt 75 köstliche, rein pflanzliche Rezepte vor – schokoladige Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Tartes, Saucen, Dips, Dressings, Desserts, Kuchen und Kekse, Drinks, Smoothies, Snacks, Aufstriche, Fingerfood u. v. m.;
- gibt eine Fülle von Tipps für die Verarbeitung von Kakaobohnen, -nibs und -pulver sowie
wichtige Hinweise zum Kauf von qualitativ hochwertigem sowie möglichst umweltneu-tralem und fair gehandeltem Kakao.

Das dritte Koch-und-Gesundheits-Buch in der Reihe „Superfoods for Life“ im Hans-Nietsch-Verlag, hochwertig gestaltet und kompetent geschrieben – zum Thema „Kakao, Power für Körper und Geist“; mit Rezepten für 75 einfach zubereitete Speisen für alle, die Schokolade lieben.