Die abwechslungsreiche polnische Küche umfasst Regionalgerichte, die gerade für deutsche Gaumen Neugierde und Vorfreude wecken: beispielsweise Danziger Hering ( mit Muskat gewürzt), Sächsische Königssuppe ( mit Vanille und Weißwein), Reis auf masurische Art ( mit Backpflaumen) oder Husarencreme ( aus Aprikosen). Kenntnisreich beschreibt die Autorin auch, wie sich in der polnischen Küchentradition Einflüsse aus Ost- und Westeuropa im Kochtopf mischten.
Preis: 16,90 €
Kochbuch-Details
- Titel
- Polnisch kochen
- Verlag
- Die Werkstatt
- Erschienen:
- 5. Dezember 2012
- Auflage:
- 2., Aufl.
- Gewicht:
- 356 g
- Größe:
- 140 x 215 mm
- ISBN:
- 978-3-89-533414-6
- Preis:
- 16,90 €