Alle Jahre wieder stelle ich mich in der Vorweihnachtszeit in die Küche und backe Plätzchen. Am liebsten die alten Rezepte meiner Oma mit viel Butter, Mehl und Zucker. Und auch, wenn ich den Zucker in all den Jahren deutlich reduziert und gegen Rohrohrzucker ausgetauscht habe, so schmecken diese Plätzchen immer noch am besten und alle um mich herum freuen sich, wenn ich die volle Blechdose in die Mitte stelle.
In diesem Buch sind neben vielen alten Plätzchen Klassikern auch neue Kreationen mit weniger Butter und ohne Zucker. Außerdem gibt es Kuchen und Lebkuchen, Hefeteilchen und auch ein bisschen Eierlikör.
Schöne Weihnachten!
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