Kleines Wörterbuch der Kochkünste

Eine rauschende Brandung, kühle Gischt, Meeresfrüchte und andere Leckerbissen – Die Bretagne ist eine der großen Genussregionen Frankreichs. Und in diesem Buch lernt man diesen Flecken auf das...

Um das Fazit direkt vorwegzunehmen: Die Kochbücher von Ella Mills gehören zu unseren absoluten Favoriten in der Rubrik „vegan“. Und so ist es auch mit diesem Buch. Denn kaum jemand sonst versteht...

Tief hinein in die thailändische Esskultur geht es mit diesem Kochbuch. Die Autorinnen porträtieren einige der wichtigsten Produkte und ergänzen sie mit köstlichen Rezepten, die die Gratwanderung...

Ist die Lateinamerikanische Küche das nächste große Ding? Klar, Tacos und Ceviche sind bei uns schon lange am Start. Aber wenn man dieses Buch liest, bekommt man den Eindruck, dass da noch mehr...