Glück aus dem Ofen

„Brotliebe mit Bert Brötchen“ entführt dich in die wunderbare Welt des Brotbackens – von der ersten Handvoll Mehl bis zum frisch gebackenen Laib, der die Küche in Duft und Glück hüllt. Bert Brötchen aus Ipsheim, Bayern, zeigt dir Schritt für Schritt, wie du drei deutsche Klassiker meisterst: Roggenmischbrot, Vollkornbrot und Bauernbrot.

Neben den Rezepten erfährst du alles über die Kunst des Brotes: Teig kneten, gehen lassen, backen – und dabei jede Menge Tricks, kleine Geheimnisse und jede Menge Humor. Mit einfachen Anleitungen, praktischen Tipps und einer Prise Ironie wird Brotbacken zum Erlebnis für Anfänger und Profis gleichermaßen.

Dieses Buch ist nicht nur ein Rezeptbuch, sondern eine Einladung, Spaß am Backen zu haben, kreativ zu werden und die Freude an handgemachtem Brot zu entdecken. Ideal für alle, die mehr wollen als nur Toast aus der Packung – und für alle, die Bert Brötchen sowieso schon ins Herz geschlossen haben.