Kochbuch
Frühstück - Chancen für die Bäckerei
Rezepte/Markt/Trends/Marketing
54,90 €
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Über das Buch
- Alles Wissenswerte rund um das Frühstücksgeschäft mit zahlreichen Praxisbeispielen.- Zentrale Marketinginstrumente und ihr konkreter Einsatz in der Praxis.- Informationen zu Organisation, Sortimentsgestaltung und Kalkulation des Frühstücksgeschäfts.- Mit über 70 leckeren Rezepten zu Getränken, Joghurts, Müslis und Süßem, belegten Brötchen und Broten sowie über 20 Vorschläge für praxisgerechte Frühstücksgedecke.werbung
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Kochbuch-Details
Titel
Frühstück - Chancen für die Bäckerei
Von
Verlag
ISBN
978-3-87-515209-8
Erschienen
20.11.2012
Gewicht
1376 g
Größe
215 x 275 mm
Preis
54,90 €
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