DDR Kochen & Backen

Die Küche der DDR war von Improvisation geprägt und von dem, was problemlos erhältlich war oder was die eigene Datsche hergab. Da der Staat viele Bereiche des täglichen Lebens kontrollierte, hatten Privates und Geselligkeit einen besonders hohen Stellenwert. Die traditionelle Hausmannskost wurde durch Gerichte wie Soljanka und Letscho aus Ost europa bereichert. Zum Backen von leckeren Kuchen und Torten standen je nach Saison viele heimische Obstsorten zur Verfügung. Entdecken Sie den Geschmack des Ostens und genießen Sie die Vielfalt und Kreativität der DDR-Küche mithilfe von rund 200 Rezepten.