Jonas Fansa
Jonas Fansa ist Bibliotheksreferendar der Zentral- und Landesbibliothek Berlin und Kurator der Ausstellung „Chili, Teufelsdreck und Safran. Zur Kulturgeschichte der Gewürze“. Im Verlag Die Werkstatt erschien sowohl das gleichnamige Buch zur Ausstellung mit Gernot Katzer und Mamoun Fansa sowie „picantissimo. Das Gewürzhandbuch“ gemeinsam mit Gernot Katzer.
Kochbuch von
15,00 €
Gernot Katzer und Jonas Fansa haben ein umfangreiches Handbuch zusammengestellt, das dem Bedarf nach fundiertem Wissen über die Geheimnisse der Gewürze Rechnung trägt. In übersichtlichen Texten...
Kochbuch von
24,90 €
Die Internet-Gewürzseiten von Gernot Katzer sind seit Jahren erste Adresse für interessierte Gewürzgenießer; täglich werden dort über 5.000 Zugriffe registriert. Gemeinsam mit Jonas Fansa hat...
Kochbuch von
24,90 €
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Kochbuch von
16,90 €
Die richtige Würze verleiht einer Speise erst ihre ganz besondere Note. Entlang der wichtigsten 45 Gewürze der Welt entführt „Dem Geschmack auf der Spur“ nun auf eine kulinarische Reise über alle...
Kochbuch von
16,90 €
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