Gernot Katzer
Gernot Katzer ist promovierter Chemiker und arbeitete bis 2006 an der Humboldt-Universität in Berlin. Seine Internet-Gewürzseiten betreibt er seit 1997. Jonas Fansa studierte Literaturwissenschaft und arbeitet als Bibliotheksreferendar in Berlin. Beide Autoren fungieren derzeit als Kuratoren der Ausstellung 'Chili, Teufelsdreck und Safran. Zur Kulturgeschichte der Gewürze'.
Kochbuch von
15,00 €
Gernot Katzer und Jonas Fansa haben ein umfangreiches Handbuch zusammengestellt, das dem Bedarf nach fundiertem Wissen über die Geheimnisse der Gewürze Rechnung trägt. In übersichtlichen Texten...
Kochbuch von
24,90 €
Die Internet-Gewürzseiten von Gernot Katzer sind seit Jahren erste Adresse für interessierte Gewürzgenießer; täglich werden dort über 5.000 Zugriffe registriert. Gemeinsam mit Jonas Fansa hat...
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24,90 €
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