Inka Faltynowicz

Über Essen hat der Mensch im Laufe der Geschichte ein enormes Wissen angesammelt. Der große Erfahrunsschatz schwindet leider in der heutigen Zeit zusehends. Ohne ein maßgebendes Wissen sind wir...

Es ist eine alte, traditionelle Küche, in der noch aus frischen, unverfälschten Zutaten aus der Umgebung und nach dem Jahresrhythmus gekocht wird. Die Alltagsküche ist schlicht und genügsam und...