Ilona Steckhan

Mexikanische Gerichte preiswert, schnell und einfach zubereitet. Eine kulinarische Reise mit 100 Rezepten durch die unterschiedlichen Regionen Mexikos. Von vielfältigen Tortilla-Gerichten bis zu...

Die aztekische Kultur im Gebiet des heutigen Mexiko fand ihren Ausdruck auch in einer hochstehenden Küche. Insofern trifft der Titel der Reihe 'Mit Naturvölkern kochen' nur bedingt zu; gemeint ist...