CARL, HANS, FACHVERLAG

Selber Bier brauen, mit einer persönlichen Note, zum Genießen allein oder einfach im Freundeskreis - zu kompliziert? Zu aufwändig? Keineswegs! Dieses praktische Handbuch zeigt, dass Bierbrauen...

Heimbrauen liegt im Trend Diese Entwicklung ist erkennbar an dem wachsenden Angebot an Einstiegsliteratur und Seminaren zu diesem Thema. Hobbybrauer sind sehr kreativ, wenn es darum geht mit...

Untergärig und Dunkel ist ein einzigartiges Buch in der Bierliteratur. Es befaßt sich ausschließlich mit einer der ältesten Biersorten der Welt, dem dunklen Lagerbier in all seinen Variationen“....

Craft-Bier ist neu. Craft-Bier ist anders. Craft-Brauer sind kreativ. Craft-Bier bringt völlig neue Aromen ins Spiel. Und doch bedeutet Craft-Bier eine Renaissance traditionsreicher und fast...

Dieses Buch ist eine einzigartige Sammlung von 117 der wichtigsten Bierrezepte der Welt, einschließlich einiger historischer Biersorten aus der Weltgeschichte des Bieres von der Antike bis zur...

Drei Dinge sind unendlich, das Universum, die menschliche Dummheit und die Vielfalt des Bieres, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher. (Zitat frei nach Albert Einstein) Bier...

Ihr seid schon immer auf der Suche nach dem ultimativen Bier? Für uns gibt es das nicht. Je nach Lust und Laune, Wetter und Jahreszeit ist immer eine andere Sorte Favorit. Doch hier findet Ihr eine...

In der Diskussion um „Komasaufen“, Werbeverbote für Alkohol und Suchtprävention geht häufig unter, dass ein maßvoller Biergenuss auch positive Aspekte hinsichtlich Ernährung und Gesundheit haben...

Dieses Buch ist mehr als eine Hausbrauer-Rezeptsammlung: Ergänzende Themen wie eine Brauanleitung für Einsteiger, Richtwerte und Kennzahlen für Hobbybrauer, Brauen im eigenen Heim und der Zoll,...

Die sehr innovative und kreative Getränke- und Zulieferindustrie deren Ziel es ist, bestehende Systeme laufend in Frage zu stellen, zu verbessern und erneuern, ist ausschlaggebend dafür, dass das...

The highly innovative and creative beverage industry and its equipment suppliers, whose aim is to continually question the systems currently in place, to improve and replace them, has been the...

Die Bieraromen in einer kompakten Form. Auf einer Scheibe kann der Kenner und interessierte Laie seine Aromawahrnehmung eindeutig den entsprechenden Substanzen zuordnen.