Wissenschaft


Kochbücher zum Thema Wissenschaft


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Aroma Gemüse

Was.Für.Ein.Buch. Thomas Vilgis hat auf über 540 Seiten eine Enzyklopädie des Gemüses geschrieben, das so umfänglich und wissenschaftlich fundiert ist, wie man es sonst nicht findet. Denn Vilgis untersucht die Gemüse und ihren Geschmack bis ins kleinste Detail, zeigt, womit sie harmonieren und welche Zubereitung man ihnen am besten angedeihen lässt. Man wird mit Gemüse nach Lektüre dieses Buches anders sehen. Und schmecken.  weiterlesen
  • 8,9 / 10 Scheren
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Durchgeblättert 9: Kochen im Ofen, Kochphysik, Korsika, Kochprofis, Kiezküche

Fünf mal „K“: Kochen im Ofen mit nur einem einzigen Backblech, die wissenschaftliche Erklärung was physikalisch beim Kochen passiert, eine Reise nach Korsika, regionale Küche mit den Kochprofis (RTL2) und eine bunte, multikulturelle Küche aus dem Kiez in Berlin und Hamburg. Viel Spaß bei der Lektüre!  weiterlesen

Weitere Bücher zum Thema Wissenschaft


Die Ernährungsampel

Die Ernährungsampel

Erschienen: 30. Dezember 2019 (1. Aufl.)
Verlag: riva
Seiten: 128
Größe: 148 x 210 cm
9,99 EUR
Satt essen und abnehmen

Satt essen und abnehmen

Erschienen: 30. Dezember 2019 (1. Aufl.)
Verlag: riva
Seiten: 192
Größe: 170 x 240 cm
19,99 EUR
Schlankformel - Kochbuch

Schlankformel - Kochbuch

Erschienen: 30. Dezember 2019 (1. Aufl.)
Verlag: riva
Seiten: 224
Größe: 170 x 240 cm
19,99 EUR
Zucker macht dumm und andere Ernährungsmythen

Zucker macht dumm und andere Ernährungsmythen

Erschienen: 19. März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Stiftung Warentest
Seiten: 224
Größe: 134 x 215 cm
14,90 EUR
Der Gastronaut
rezensiert

Der Gastronaut

Erschienen: 20. November 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Stiftung Warentest
Größe: 173 x 246 cm
24,90 EUR
Perfektion – Gesamtausgabe

Perfektion – Gesamtausgabe

Erschienen: 9. Oktober 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Stiftung Warentest
Seiten: 680
Größe: 201 x 256 cm
69,90 EUR
Perfektion – Luxusausgabe

Perfektion – Luxusausgabe

Erschienen: 9. Oktober 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Stiftung Warentest
Größe: 201 x 256 cm
99,90 EUR
Kochen in Perfektion

Kochen in Perfektion

Erschienen: 28. September 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 256
Größe: 220 x 261 x 25 cm
24,95 EUR
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