Winzer

Die Weine Graubündens sind heute von so hervorragender Qualität, dass sie den Vergleich mit den grossen Weinen dieser Welt nicht zu scheuen brauchen. Dahinter stehen nicht nur ein grossartiges...

In den vergangenen Jahren ist ein deutlicher Aufschwung bei der Qualität und der Anzahl der Weingüter zu beobachten, die mit Sekten und Schaumweinen höchster Qualität die Weinfreunde begeistern....

Wein kaufen beim Winzer ist Vertrauenssache. Wein machen ist eine Kunst, vor allem dann, wenn es sich um edelsüße Gewächse handelt. Denn es geht hier nicht um zuckersüßen Traubensaft, sondern um...

Stuart Pigott erzählt von der wunderbaren Unordnung der Neuen Weinwelt und den faszinierenden Weine, die sie hervorbringt. Nach dem starren Regelwerk der alten Weinwelt sind sie theoretisch zwar...

In dem Buch werden Winzerinnen und Winzer, aber auch Gemeinschaften, Vereinigungen und Institutionen vorgestellt, die aus ihrem Background heraus und mit ihren Vorstellungen und Visionen zur „next...

Die Vielfalt der Weinaromen auf professionelle Art entdecken, beschreiben und die passenden Speisen auswählen. / Jeder Wein ist in seiner Art einzigartig. Dieses Buch mit seinen zahlreichen...

Auf 464 Seiten werden die Ergebnisse der größten Blindverkostung Deutschlands präsentiert. In 15 Verkostungsrunden ermittelten Sommeliers und Weinfachleute mit Mitgliedern des Deutschen...

Mangelnder Erfolg bei der Weinproduktion ist oft auf einige wenige Gründe zurückzuführen - sowohl bei der Gewinnung des Traubenpotenzials als auch bei der Vermeidung von Verlusten werden einige...

Modethema Wein - Hobby-Sommeliers, wohin man riecht und schmeckt. Viele Gespräche zu geselligen Anlässen enden früher oder später in einer Diskussion über die neuesten Kellertechniken und darüber,...