Edelsüße Weine

Wein kaufen beim Winzer ist Vertrauenssache. Wein machen ist eine Kunst, vor allem dann, wenn es sich um edelsüße Gewächse handelt. Denn es geht hier nicht um zuckersüßen Traubensaft, sondern um den feinen, ausgewogenen und finessenreichen subtilen Geschmack edelsüßer Weine, die nur wenige Winzer weltweit in elegant anmutender Perfektion produzieren können.

Wie die Weine auf die Flaschen kommen, welche Besonderheiten in Weinberg und Keller wichtig sind und was du beim Kauf edelsüßer Weine wissen und beachten solltest, verrät August F. Winkler in seinem Standardwerk.

Dazu erfährst du alles über Rebsorten und Botrytis, Stile und Typen, Anbaugebiete und Winzer, Rezepte und Weintipps, Jahrgangsbeurteilungen und Adressen, Flaschen und Gläser. Wer den Zauber der edlen Weinejedoch wirklich erleben will, der muss sie auch trinken – vorzugsweise bei der Lektüre dieses Buches.