Waldkochbuch

Der Wald gehört zu den spannendsten Orten, die in der Spitzengastronomie thematisiert werden. Seine Vielfalt und Wandelbarkeit während der Jahreszeiten sind einzigartig. Im Frühjahr blüht und keimt...

Mit diesem Buch kann man die Jahreszeiten und ihre kulinarischen Schätze aus der Natur erleben und schmecken. Zu jeder Saison gibt es vier Abschnitte: Getränke, aromatische Helfer, Speisen und...

Mit jeder Jahreszeit ändert der Wald nicht nur sein Aussehen, sondern auch seinen Geschmack. Wie kann man in diesem Kochbuch lernen, für das sich der Landesforst Mecklenburg-Vorpommern den...