Rehrücken
Fantastisch moderne und zugleich klassische Umsetzung des Rehrückens. Nachkochen wärmstens empfohlen.
Klassischer Wildgang mit moderner Anmutung.
8,3 / 10
Kochbuch von
27,00 €
Erinnern Sie noch die Zeiten, als man zähen Hasenrücken mit Speck spickte? Als man Reh in Buttermilch einlegte, damit es milder und zart wird? All diese schlimmen Assoziationen mit Wild, die diesem...
8,8 / 10
Kochbuch von
79,90 €
Es mal so richtig krachen lassen, richtig aufwändig kochen, Stunden (oder eher Tage) in der Küche zu bringen, alles an Technik einsetzen, was man hat und nur die besten Produkte einkaufen. Das wäre...
7,99 €
Wieder backen wie damals!
- Über 70 traditionelle Rezepte im großen Backbuch-Format
- Liebesknochen, Eierschecke, Christstollen, Kolatschen – süßer Genuss pur!
- Eine kulinarische...
Kochbuch von
14,99 €
Bio-Fleisch: Wild, das ohne Medikamente oder chemische Zusätze aufgezogen wurde. Zubereitet in einem der modernsten Küchengeräte der Welt, dem Thermomix®, das ist schmackhaftes und gesundes Essen....
29,95 €
Das Tiroler Paznaun ist bekannt für seine wunderbare Bergwelt. Und auch kulinarisch hat das Tal einiges zu bieten. Heimische Hotels und Gasthöfe bieten ihren Gästen Genuss auf höchstem Niveau.
Im...
Kochbuch von
29,95 €
Die besten Wildgerichte für nachhaltigen Genuss: Ob saftiger Wildburger vom Grill, raffinierte Fasanen-Ravioli oder zartes Hirschfilet mit Kartoffelrisotto: In diesem Wild-Kochbuch zeigt sich...
Kochbuch von
9,99 €
14,99 €
Ob Wildschwein, Reh oder Hirsch: Wild in der Küche und auf dem Teller ist immer ein ganz besonderes Erlebnis. In der Warenkunde erfahren Sie alles Wissenswerte über das Nahrungsmittel Wild: Woran...
Kochbuch von
29,90 €
Rehrücken küchenfertig vorbereiten? – Leicht gemacht!
Die richtigen Zutaten für eine echte Hirschroulade verwenden? – Kein Problem!
Den Garpunkt eines perfekten Wildschweingulaschs kennen? – Ganz...