Räuchern
8,9 / 10
Kochbuch von
24,90 €
Was haben Physik, Chemie und Mechanik mit Kochen und Genuss zu tun? Keiner weiß das besser als Prof. Thomas Vilgis, Deutschlands vermutlich bekanntester Lebensmittelphysiker mit gutem Draht zur...
7,8 / 10
19,99 €
So erfolgreich die Grills von Weber sind, so erfolgreich sind auch die Bücher. Also legt man natürlich so oft nach, wie man kann. Hier also die neueste Folge von Weber´s Büchern. Es ist relativ...
7,5 / 10
19,90 €
Es gehört zum Respekt vor dem Tier, dass wenn man es schon schlachtet, dann auch so viel wie möglich von ihm zu verwerten und zu essen. Diese Ansicht hat sich in den letzten Jahren bei immer mehr...
Kochbuch von
38,00 €
Das große Grundlagenbuch der Fischküche
Ein Grundlagenwerk für alle, die mehr über Fisch und Meeresfrüchte wissen und sie souverän zubereiten möchten. Der britische Spitzenkoch Nathan...
35,00 €
Die Faszination für heilsame Kräuter aus den Wiesen und Wäldern der Alpen begann für die „Zammer Kräuterhex“ Michaela Thöni-Kohler schon im jugendlichen Alter über ihren Großvater. Seither hat sie...
Kochbuch von
49,99 €
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Räucherns – eine traditionsreiche Technik, die seit Jahrtausenden Menschen auf der ganzen Welt begeistert. In „Die Kunst des Räucherns“ verbindet...