Pilze

Thuri Maag geniesst den Ruf, der beste Pilzkoch der Schweiz zu sein. Hier porträtiert er 40 Zucht- und Waldpilze, gibt aus seinem reichen Erfahrungsschatz Tipps zum Standort, zum Sammeln sowie...

Ein wertvoller Helfer für Pilzsammler. Über 50 Abbildungen in Farbe mit guten Informationen für Konservierung und Rezepte für Pilzgerichte.