Pilze

Meistens essen wir Spinat, Rucola und Co. Aber wussten Sie, dass es draußen in der Natur, also gleich um die Ecke, äußerst schmackhafte Alternativen gibt? Sie sind wild, frisch, organisch und am...

Vegetarische Genuss-Rezepte aus den Früchten des Waldes. Selbstversorgung aus der Natur und ein bewussterer Umgang mit ihren Ressourcen liegen nach wie vor im Trend, machen Spaß und schmecken gut!...

Das Dauerthema - neu interpretiert "Mit ihren feinen Aromen von mild bis würzig werden diese köstlichen Pilzkreationen die Herzen aller Pilzsammler und Feinschmecker höher schlagen lassen. In...

Herbstzeit ist Pilzzeit! Ob Sie die kleinen braunen Köstlichkeiten nun selbst sammeln oder auf dem Wochenmarkt fündig werden – Pelles und Ingrids Pilzrezepte sind einfach nachzukochen und trotzdem...

Kaum hat man die Pastete angeschnitten, steigt ein verführerischer Duft in die Nase und die köstliche Füllung, umhüllt von filigranen Teigschichten, verlockt zum Probieren. Ob herzhaft mit Fleisch,...

Dieses Buch vermittelt Ihnen 33 x Salatideen für größte Gaumen- und Augenfreuden. Vom Klassiker wie „Russischer Salat“ bis Pfifferlingssalat und Bohnen- Thunfischsalat finden Salatfreunde...

Dieses Buch entstand in Zusammenarbeit zwischen der Christian Verlag GmbH, München und Reader's Digest Deutschland, Schweiz, Österreich Genehmigte Sonderausgabe für Reader's Digest Deutschland,...

Durch die Jahreszeiten inspiriert zaubert Caroline Hofberg überraschende Salatkreationen – immer mit den frischesten Zutaten, immer gesund und garantiert immer absolut köstlich. Im Frühling und...

Lust auf Raffiniertes, das direkt vor der Haustür wächst? Anette Eckmann entführt Sie hinaus in die Landschaft und zeigt Ihnen was die wilde Speisekammer alles für Leckerbissen zu bieten hat. Mehr...

„Wer es dennoch wagt, sich ohne Ausbildung an den Herd zu begeben und in die Kochkunst hineinzuschnuppern, für den können Pilze eine wertvolle Hilfe sein. Sind sie doch imstande, aus einfach...

Die wichtigsten Informationen über Vorkommen, Aussehen, Gattung, Bestimmung, Sammeln und Lagerung. Praktische Tipps über Charakter, Geschmack, Säubern, Zubereitung, Beilagen und zahlreiche...

Kochen wie zu Großmutters Zeiten. Traditionelle Rezepte schmackhaft aufbereitet.