Meeresfrüchte

Kaum hat man die Pastete angeschnitten, steigt ein verführerischer Duft in die Nase und die köstliche Füllung, umhüllt von filigranen Teigschichten, verlockt zum Probieren. Ob herzhaft mit Fleisch,...

Guter Geschmack ist Monika und Franz Weinands Leidenschaft – im Kochen wie in der Mode. Die beiden Autoren dieses Buches führen ein exklusives Modegeschäft in Mainz und widmen sich in ihrer...

Mit 33 x Pasta können Sie nach Herzenslust den Saucenlöffel schwingen und mit einfachen Zutaten herrliche Pastagerichte zaubern. Einfach raffiniert! Entdecken Sie die Vielfalt des italienischen...

Hier ist es, das wahre Venedig mit seiner traditionellen Küche! Entdecken Sie die echten venezianischen Kreationen: Wie in den kleinen Weinlokalen Venedigs, sogenannten 'bàcari', können auch Sie...

Fische fangen ist eine der ältesten Formen menschlichen Nahrungserwerbs, und Fische zubereiten eine der ältesten kulturellen Errungenschaften. Fisch ist gesund und erfüllt alle...

Frischer Fisch auf den Tisch!Dieses Kochbuch bietet die besten Rezepte, Tipps zur Zubereitung und Warenkunden rund um alles, was aus dem Meer auf den Tisch kommt. Von delikaten Salaten, Suppen und...

Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Grillrezepten für Fisch und Meeresfrüchte aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie...

„Die See – Das Culinarium der Meeresfische“ ist Lexikon und Rezeptesammlung zugleich, und all dies in ästhetischer Perfektion. Fotograf und Gestalter Thomas Ruhl präsentiert über 80 Fischarten vom...

Was macht die Küche Triests aus? Ist es das kulinarische Zusammenspiel aus venezianischen, friulanischen, slowenischen und nicht zuletzt alt-österreichischen Traditionen – wie es in den (meist...