Kartoffeln

DIE BESTEN ERDÄPFELREZEPTE! Erdäpfelsalat einmal anders mit Gurke und Chili, cremiges Gratin, Schupfnudeln in pikanten und süßen Variationen, flaumige Knödel, Erdäpfel als krosse Kruste auf Zander...

Im Norden mit, im Süden ohne Mayonnaise. Aber dieser Klassiker bietet mehr. Mit 35 faszinierenden Variationen des absoluten Lieblings unter den deutschen Salaten bietet dieses Buch eine...

Vielfältige Salatrezepte aus dem Grundnahrungsmittel Kartoffel – ganz wie zu Omas Zeiten: einfach, deftig und unglaublich lecker. Traditionelle und fantasievolle Rezepte zeigen, was alles in der...

Alles Gute aus der Knolle - Klassische und innovative Kartoffelgerichte aus der ganzen Welt - Von Bratkartoffeln über Kartoffelsuppen bis hin zu Pürees, Klößen, Knödeln, Puffern und Gratins - Mit...

NIMM 5 ist ein Kochbuch für Menschen, denen eine gesunde Ernährung im Alltag ohne viel Aufwand am Herzen liegt. Für die Rubriken Salate, Suppen, Nudeln, Reis, Kartoffeln, andere Getreidesorten,...

Das neue TEUBNER Standardwerk zum Thema Pasteten ist die Neuauflage des 1980 erschienenen ersten Bandes der Reihe TEUBNER Edition. Komplett neu erarbeitet bietet es eine umfassende Warenkunde,...

Was wäre die Oberpfalz ohne ihre Kartoffelgerichte? Ohne Spouzn, Dotsch, Schoppala und Bratkartoffel? Von der Erdäpflsuppn ganz zu schweigen. Aus der einstigen Arme-Leute-Kost ist eine vielfältig...

Was ist Vegetarisch Pur? vegetation – vegetare – vegetarisch pur Im heutigen Sprachgebrauch bedeutet „vegetarisch“ eine fleischfreie Ernährung. In der Regel wird der Verzehr von Ei- und...

Die drei Köche und Bestsellerautoren Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann legen nach ihren erfolgreichen Basiskochbüchern jetzt eine mehrteilige, handliche und reisgünstige...

Wer bisher immer nur mit Salz und Pfeffer gewürzt hat, wird erstaunt über die faszinierende Vielfalt der Küchengewürze sein: das kleine, kompakte Nachschlage-werk versammelt die gängigsten und...

Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance beweist mit über 100 neuen Rezepten zum Thema Burger sein Können. Auf Holzkohle- oder Gasgrill gelingt der Klassiker mit saftigem Rindfleisch,...

La Veganista lebt in Berlin. Ihr Opa, der Metzger, fragt immer: Vegan?! Was kannst Du denn dann noch essen? Die Antwort: So viel, dass GU ein ganzes Kochbuch dazu macht! Und in diesem präsentiert...