Kochbuch-Rezension

Land & lecker - das Jubiläumsbuch

7,4 / 10

Das Kochbuch

Der Erfolg der beliebten TV-Kochsendung „Land und Lecker“ hält unvermindert an. Und zum Dank an die ZuschauerInnen gibt es nun dieses Jubiläumskochbuch mit Rezepten aus den vergangenen 10 Jahren. Das kulinarische Konzept ist während der Jahre gleichgeblieben: Im Zentrum stehen alte und moderne Klassiker, die sich in jeder Küche nachkochen lassen und jedem schmecken dürften. Dazu zählen der Tafelspitz mit Meerrettichsauce, geschmorte Bäckchen vom Schwein, Lauchtorte oder Griesflammerie. Wer es gerne klassisch mag, ohne sich auf große Experimente einlassen zu müssen, wird dieses Kochbuch zu schätzen wissen.

Veröffentlicht am 01. November 2019, überarbeitet am 01. November 2019.
Bild
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

Kochbücher

Grillen - Das Buch

Grillen - Das Buch

14,95 €
weiterlesen
BROT

BROT

7,4 / 10
Kochbuch von
19,90 €
Jochen Gaues ist möglicherweise der bekannteste Bäcker der Nation. Auf jeden Fall der lauteste. Bäcker des Bundespräsidenten, Bäcker der Sterneköche, Pleite-Jochen – Gaues hat viele Spitznamen. Sein handwerkliches Markenzeichen sind Brote ohne Zusätze, dunkel gebacken mit knuspriger Kruste. Dieses…weiterlesen
Die Küche Persiens

Die Küche Persiens

7,7 / 10
24,95 €
Yasmin Khan, in London geborene Köchin mit iranischen Wurzeln, zeigt in ihrem Kochbuch leicht zugängliche iranische Gerichte. Unterteilt sind die Rezepte in die Kapitel Frühstück, Mezze und Beilagen, Salate, Suppen, Hauptgerichte und Desserts. Auch finden sich in ihrem Buch hier und da Rezepte, die…weiterlesen
Tutto Napoli

Tutto Napoli

8,4 / 10
Kochbuch von
64,00 €
Wenn man dieses Buch durchblättert und liest, hört, riecht und schmeckt man Neapel. Man hört das Hupen der Motorroller, riecht je nach Ort Abgase, Pizza oder Fisch und kann die einfache, tradionelle Küche der Stadt schmecken. Denn dieses großformatige Buch ist eine sehr gelungene Nahaufnahme der…weiterlesen

Rezepte

Kohlrouladen

Kohlrouladen werden in ganz Deutschland gern gegessen. Vor allem in Süddeutschland sind sie auch als Krautwickel bekannt. Doch egal ob Kraut oder…weiterlesen
Bunter Mangold

Yotam Ottolenghi sagt: Der Mangold schmeckt selbst ganz fabelhaft, ist aber doch bescheiden genug, um nicht von der Hauptsache abzulenken. Und ihr…weiterlesen
Ciabatta

Der italienische Brotklassiker als reine Sauerteigvariante.weiterlesen
Wildbolognese

Bolo geht immer. Und wenn es mal etwas Besonderes sein soll kommt die herzhafte Variante aus Wildhackfleisch ins Spiel. Ansonsten gibt es kein großes…weiterlesen
Rosa gebratene Milchlammkeule

Was dabei herauskommt, wenn zwei Koch-Legenden den Frühling einläuten? Butterzarte Lammkeule mit einem Mantel aus frisch-würziger Bärlauch-Gremolata.…weiterlesen
Birchermüsli

Das Birchermüsli ist ein klassiker am deutschen Frühstückstisch und wird in dieser Variante schmackhaft mit fruchtiger Papaya serviert.weiterlesen

Weitere Kochbücher

Gemüse milchsauer eingelegt

Gemüse milchsauer eingelegt

Kochbuch von
Verlag: Bassermann
Erschienen: 15. August 2016
7,99 €
mixtipp Leibspeisen: Hausmannskost für den Thermomix

mixtipp Leibspeisen: Hausmannskost für den Thermomix

Kochbuch von
Verlag: Lempertz Edition und Verlagsbuchhandlung
Erschienen: 1. August 2017
9,99 €
Reizmagen. Wenn alles auf den Magen schlägt

Reizmagen. Wenn alles auf den Magen schlägt

Verlag: TRIAS
Erschienen: 9. Juni 2021
17,99 €
Vegetarische Winterküche

Vegetarische Winterküche

Kochbuch von
Verlag: Brandstätter Verlag
Erschienen: 2. Oktober 2017
30,00 €
Schöne Motivtorten

Schöne Motivtorten

Verlag: garant Verlag
Erschienen: 15. Februar 2018
4,99 €
Lemon Detox - der einfache Start in ein gesundes Leben

Lemon Detox - der einfache Start in ein gesundes Leben

Kochbuch von
Verlag: BoD – Books on Demand
Erschienen: 16. November 2015
14,99 €