Die Kochbuch-Bestseller 2017

Jamie Olivers Kochbuch ist mal wieder ein ziemlicher Volltreffer. Den Trend mit den 5 Zutaten hat er zwar nicht erfunden, aber das ist ja auch nebensächlich. Viel wichtiger ist die Tatsache, dass das Buch voll mit mehr als 130 (!) guten und einfachen Rezepten ist, die sich im Nu kochen lassen. Sie decken die ganze Bandbreite von Salaten über Pasta, Eier, Hähnchen, Fisch bis hin zu Desserts ab. Und auch die Optik überzeugt uns: links steht eine Spalte mit den fünf Zutaten, …weiterlesen

Dieses Buch ist wie ein Ausflug in das weihnachtliche New York: Dort wo Christmas so bunt und ausschweifend gefeiert wird wie wohl an keinem anderen Ort. Und New York und die USA sind mehr als Jingle Bells: hier wird auch fantastisch gekocht und gebacken. Ein großes Stück dieser schönen Weihnachtsstimmung kann man sich mit diesem Buch nachhause holen. Die Tatsache, dass das Buch wie schon im Vorjahr in den Bestseller-Listen ganz oben steht, zeigt, wie populär es ist. Zu Recht. weiterlesen

Manuela und Joelle Herzfeld sind Bloggerinnen und bringen mit ihren Rezepten nach eigenem Bekunden Alltagstauglichkeit und Genuss zusammen. Auf diese Weise haben sie schon viele Fans um sich geschaart. In diesem Buch zeigen sie nun ihre Lieblingsrezepte für den Thermomix. Beispiele sind Cinnamon Rolls und der leckere Filettopf. Die Fotos für ihr Buch haben die beiden selbst gemacht. Und das ist ihnen ziemlich gut gelungen. weiterlesen

Dieses Buch ist zum Finale der Kochshow förmlich in die Bestseller-Listen geschossen. Natürlich ist es in erster Linie für Fans der Sendung, aber auch alle anderen finden hier die besten und überraschend spannenden Siegerrezepte aus der fünften Staffel von "The Taste". Das Ganze ist gut und anschaulich erklärt, dazu kommen Praxistipps zu Vor- und Zubereitung. Was Fans besonders freuen wird: zahlreiche Fotos und Anekdoten ermöglichen einen Einblick hinter die Kulissen der Show. weiterlesen

Ein Buch, das verbindet: Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi, ein Israeli und ein Palästinenser, haben dieses Werk geschrieben. Dessen größter Verdienst: die Verbreitung der spannenden und vielseitigen Nah-Ost-Küche. Und so ist Jerusalem nicht nur ein religiöses Zentrum und Pilgerziel der drei großen Weltreligionen sondern auch ein kulinarischer Schmelztiegel. Die Mischung aus den Küchen Europas, Nordafrikas und des Nahen Ostens sorgt hier für ein Feuerwerk der Aromen. Und 126 köstliche Rezepte geben einen Eindruck der Multikulturalität Jerusalems wieder. Die beiden Autoren bieten eine spannende Sammlung aus traditionellen Gerichten und neuen Ideen. Zusammen mit Impressionen aus Israel und toller Foodfotografie wird daraus eins der besten Bücher zu dieser Küche. weiterlesen

Nicht nur das Grillen im Allgemeinen, auch das Wintergrillen hat sich in den vergangenen Jahren zu einem großen Trend entwickelt. Bereits 16 Bücher gibt es aus der Weber-Grill-Reihe schon. Logisch, dass auch eines davon dieses Thema abgedeckt. Und zwar auf eine überraschend gute Weise. Denn obwohl dies ein „Buch von der Stange“ in enorm hoher Auflage ist, bringt es alle nötigen Basics und Ratschläge mit. Und auch die Rezepte können sich sehen lassen. weiterlesen

Seit Jahren führt sie die Bestseller-Listen an und hat sich schon zigtausendfach verkauft: die Grillbibel. Warum ist das so? Ein guter Grund, sich dieses Werk mal etwas genauer anzusehen. Und auch wenn unser Herz eigentlich eher für individuellere Kochbücher schlägt müssen wir sagen: dies ist ein Kochbuch, dass für´s Grillen fast alles mitbringt, was man braucht. Ideal ist es Dank seiner vielen Praxistipps für Einsteiger, seine Bandbreite reicht aber auch bis zu Rezepten für …weiterlesen

Regelmäßig zu Weihnachten rückt dieses Buch in der Bestseller-Liste nach ganz vorne. Es erfreut die Harry Potter-Fans mit 150 Rezepten, die überwiegend unkompliziert sind und Schritt für Schritt erklärt werden. Beispiele sind Kürbissaft, Kesselkuchen, Felsenkeksen, Butterbier, Siruptorte, deftige Braten und andere zauberhaft-kulinarische Abenteuer. weiterlesen

Vorweg: dieses ist ein sehr gutes Kochbuch. Nur sollte man den Namen „Das Beste“ nicht unbedingt wörtlich nehmen. Dann wären hier sicherlich etwas persönlichere, individuellere Rezepte drin. Tatsächlich aber handelt es sich hier praktisch um eine reine, klassische Kochschule. Und wenn man das Buch unter diesem Aspekt betrachtet, fällt das Urteil sehr positiv aus. Denn als Kochschule ist dieses Buch hervorragend gemacht und führt mit Schritt- für-Schritt-Anleitungen zum Ziel. Sehr …weiterlesen

Ernährungsbücher zählen sicherlich nicht zu unserer Kernkompetenz. Aber wenn sich ein Buch derart lange an der Spitze der Verkaufscharts hält, verdient es einen genaueren Blick. Und der wird belohnt. Denn anders als bei vielen kulinarischen Enttäuschungen in diesem Kochbuch-Segment überzeugt dieses Buch zur gleichnamigen TV-Serie mit tollen, genussvollen und gleichzeitig gesunden Rezepten. Und obendrauf kommt noch eine riesige Portion fundiertes Ernährungswissen. weiterlesen

Dieses Kochbuch beansprucht für sich, das einfachste der Welt zu sein. Ob es das tatsächlich ist, können wir nicht beurteilen. Was wir aber sagen können, ist, dass es sehr gelungen ist. Denn das 6-Zutaten-Prinzip (plus Salz und Pfeffer) ist tatsächlich bestechend einfach. Wobei „einfach“ nicht mit „banal“ zu verwechseln ist. Denn eher bringt dieses Anfängerkochbuch quasi als Nebenwirkung etwas mit, was sonst bei anderen Rezepten verloren geht: die Besinnung und Reduktion auf einige, wenige …weiterlesen

Es gibt Orte auf der Welt, da ist Weihnachten noch mal etwas besonderer als ohnehin schon. New York zählt zu diesen Orten. Die Weltmetropole wird zur Weihnachtszeit auf ihre ganz eigene Art besinnlich und dieses Buch zeigt traumhaft weihnachtliche Rezepte. Wer bekommt bei Pumpkin Spice Whoopie Buns, Chocolate Pecan Bars oder dem Eggnock Cheesecake nicht Lust auf weihnachtliches Backen!? Selbstredend, dass auch die Optik mit den schönen Weihnachtsimpressionen aus New York genau richtig ist. weiterlesen

Dieses Buch ist so winterlich-weihnachtlich, wie es nur geht. Einerseits durch die Vielzahl stimmungsvoller, verschneiter Bilder. Andererseits durch ein ziemlich buntes Potpourri weihnachtlicher Rezepte. Sie reichen von Naschereien (Plätzchen etc.), wärmenden Wohlfühlgerichten (u.a. Eintöpfe, Suppen, Pasta), Leckereien zum Verschenken (z. B. selbstgemachter Likör, gebrannte Mandeln) über Weihnachtsgebäck (Gewürzkuchen, Quarkstollen) bis zu Vorschlägen für festliche Menüs. Das Ganze gibt´s zu einem sehr fairen Preis. Und zehn schöne Weihnachtsgeschichten haben sich auch noch dazwischen gemogelt. weiterlesen

So erfolgreich die Grills von Weber sind, so erfolgreich sind auch die Bücher. Also legt man natürlich so oft nach, wie man kann. Hier also die neueste Folge von Weber´s Büchern. Es ist relativ frei an Innovationen, hat dafür aber wieder ne Menge guter Rezepte, die Grillanfängern und Fortgeschrittenen gleichermaßen Spaß machen werden. Für Griller eine Empfehlung Wert! weiterlesen

Dies ist ein Buch ausschließlich mit Rezepten für den Thermomix, gedacht für die gesamte Familie. weiterlesen

Das zweite Buch von Jamie Oliver in den Bestsellern. Und wie auch bei den 5-Zutaten-Gerichten steht auch hier die einfache, unkomplizierte Küche im Vordergrund. Wie bei allen Jamie-Büchern gilt auch hier: alle Rezepte sind 100%ig-gelingsicher, die Rezeptbilder sehr ansprechend und das Preis-Leistungs-Verhältnis sehr fair. weiterlesen

Nach seinem Bestseller „Ottolenghi – das Kochbuch“ legt der Israeli Yotam Ottolenghi nun mit diesem Buch nach. Mit einem rein süßen Buch, das auf weit über 300 Seiten viele schöne Rezepte für´s Geld zeigt. Inhalte, die darüber hinausgehen, gibt´s allerdings nicht. Angesichts des fairen Preises und der guten Rezepte ist das aber verschmerzbar. weiterlesen

Kleines Set, bestehend aus einem kleinen, feinen Burger-Rezeptbuch und einer Pattypresse aus Aluguss für die perfekten Frikadellen. weiterlesen

Ein Buch mit vegetarischen und veganen Rezepten von Anne Kissner. Sie ist Anwältin und eine erfolgreichse Health Food- und Fitness-Influencerin. Sie betreibt den Fitness-Kanal BodyKiss und den Kochkanal BodyFood. weiterlesen

Dies ist ein echter Klassiker, der sich schon seit 60 Jahren hält. Der Verlag spricht gar davon er sei „millionenfach bewährt“ und sei von Generation zu Generation weiterempfohlen worden. Der Inhalt sind über 2000 Rezepte, die garantiert gelingen sollen: Gerichte aus allen deutschen Regionen und aus den Küchen der Welt. Praktisch: Über QR-Codes kommt man Kurz-Videos zu allen wichtigen Koch- und Backtechniken. weiterlesen

Bayern pur: Ein nicht besonders mondernes Kochbuch, aber dafür eins, das alle freuen wird, die mal wieder so richtig deftig-alpenländisch kochen und essen wollen. weiterlesen

Ein praktischer Ratgeber, der es Jahr für Jahr zur Raclette-Saison in die Kochbuch-Charts schafft. Beweis für sein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis! weiterlesen

Der dritte Jamie Oliver in den Bestsellern. Der Brite hat ja schon viele sehr ähnliche Kochbücher veröffentlicht. Aber sein Weihnachtskochbuch ist fast noch etwas schöner: voll mit schönen und gleichsam überwiegend einfachen Rezepten, und einer liebevollen, feierlichen Gestaltung. Perfekt also, um die Weihnachtsstimmung so richtig in Gang zu bringen! weiterlesen