Kochbuch
Schokolade, Eis & Konfekt - selbstgemacht
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Über das Buch
Schokolade, Eis und Konfekt – mit und ohne Zucker – einfach selbstgemacht: Grundrezepte und Anleitungen plus 140 exquisite Rezeptideen, die sich in der eigenen Küche leicht umsetzen lassen:Zimt-Nuß-Eis, Kürbiskern-Vanille-Schokolade, Müsli-Pralinen und Orangenkonfekt, Mokkaparfait, Erdbeerbonbons oder Orangen-Sekt-Sorbet.
· 140 Rezepte mit und ohne Zucker
· Schokolade, Konfekt und Keks
· Eiserzeugung ohne Eismaschine
· Sorbets, Parfaits und Granités, Eistorten und -rouladen
· Tips und Tricks für Herstellung, Dekoration und Aufbewahrung
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Kochbücher
8,2 / 10
Kochbuch von
49,00 €
„Eisvogel“ heißt die Eisdiele, die als Zürichs beste gilt. Die Betreiberinnen Tine Giacobbo und Katharina Sinniger verraten in diesem Buch mehr als 200 Rezepte, die handwerklich wie kulinarisch...
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Wie und was bäckt man eigentlich in Osteuropa? Das verrät dieses Kochbuch, das mit seinem Inhalt einzigartig ist. Denn es zeigt süße Gebäcke aus Rumänien und anderen osteuropäischen Ländern.
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Cédric Grolet ist ein Ausnahme-Pâtissier. Er leitet die Pâtisserie des Pariser fünf Sterne Hotels „Le Meurice“, wurde 2018 als bester Pâtissier der Welt ausgezeichnet und auf Instagram folgen ihm...
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