Rosmarin & Kurkumagelb

Regine Voulliéme stellt uns in ihrem neuen Buch ihre lactovegetarische Küche mit über 70 leckeren, einfach nachkochbaren Rezepten vor.
Der Leser wird neben dem umfangreichen Rezeptteil über die positiven gesundheitlichen Aspekte einer lactovegetarischen Ernährung informiert und für diese neue Kochweise begeistert. Im ausführlichen Informationsteil werden alle Gesichtspunkte dieser zeitgemäßen Ernährungsform eingehend und leicht verständlich erklärt.

In der lactovegetarischen Ernährung wird der tägliche Nahrungsbedarf über möglichst unverarbeitete und ursprüngliche Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Kräuter, Getreide, Nüsse und Öle aus biologischem Anbau abgedeckt. Ökologische Milchprodukte wie Käse, Sahne, Joghurt und Quark finden ebenfalls ihre Verwendung.

Wesentlich in der lactovegetarischen Küche ist die schonende Benutzung von Ölen und Fetten, es wird nichts angebraten sondern gedünstet. Die wertvollen Öle und auch Salz werden nach dem Kochen hinzugefügt. Diese neue Kochweise wird Sie mit einzigartigen Geschmackserlebnissen belohnen!