QUINTESSENZ

Die Autorinnen Sabine Bisovsky & Eva Unterberger, beide Ernährungswissenschafter- innen und Genussmenschen aus Leidenschaft, haben in ihrem mehr als 20jährigen Berufsleben bereits viele Esskapaden erlebt.
Ernährungskommunikation ist ihr täglich Brot. Sie bringen seit vielen Jahren das Wissen um sinnvolle Ernährung und das Bedürfnis nach sinnlichen Gaumenfreuden auf einen gemeinsamen Nenner.