Kochbuch
Pralinen - Der kleine Luxus handgemacht
Feinste Pralinen und Trüffel selbstgemacht ... nicht nur für Anfänger
18,00 €
werbung
Jetzt bestellen für 18,00 €
Über das Buch
Als Koch kommt man früher oder später mit Schokolade und Pralinen in Berührung. Mein erster Versuch, schnell eine Schnittpraline herzustellen, ging schief.Ein Kollege sagte daraufhin zu mir: "Pralinen sind mehr als Kakao, Zucker und Temperatur... und schnell, schnell geht gar nichts. Pralinen brauchen Zeit, Leidenschaft und Perfektion. Nur dann werden sie zu einer Geschmacksexplosion."
Da war es um mich geschehen. Jetzt bin ich Koch, Patissier und leidenschaftlicher Schokotiger.
In diesem Buch finden Sie über 80 Rezepte, von einfach bis Anspruchsvoll, hundertfach zubereitet und teils verbessert, ohne Konservierungsstoffe und Feuchthaltemittel, nur mit frischen Zutaten.
Daher haben alle Pralinen eines gemeinsam: sie schmecken!!
Einmal dieser Versuchung erlegen werden Sie nicht mehr auf die Massenware aus dem Supermarkt zurückgreifen.
Ich wünsche viel Spaß beim Nachmachen!
werbung
Jetzt bestellen für 18,00 €
Kochbücher
7,5 / 10
Kochbuch von
29,80 €
Sie nennen sich „Next Generation“: Eine Köchin und acht Köche aus dem Hochschwarzwald. In ihrem zweiten Kochbuch zeigen sie, wie moderne und zeitgemäße Heimatküche aussehen kann. Auf Basis guter...
8,2 / 10
Kochbuch von
36,90 €
Dieses opulente Standardwerk ist mit seinen über 400 Seiten ein riesiger Rezeptfundus für alle denkbaren Gemüse von Artischocke bis Zwiebel. Der starke Theorieteil erstreckt sich über 125 Seiten...
8,9 / 10
Kochbuch von
19,95 €
Endlich sagt´s mal jemand! Dass Dinkel nicht gesünder ist als Weizen (und gehört ohnehin zur gleichen Familie), Holzofenbrot nicht das bessere Brot sein muss, Hefeteig bei Zugluft nicht einfällt...
8,6 / 10
Kochbuch von
32,00 €
Sissi Chen ist tief in die taiwanesische Küche und Esskultur eingetaucht – und wir tauchen mit! In ihrem zweiten Kochbuch zeigt sie auf ihre ganz persönliche, unnachahmlich freundliche Art, wie in...