Kochbuch
Pesto & Chutney
Gutes aus meiner Küche
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Über das Buch
Was verleiht Gerichten sofort eine individuelle, kreative und vor allem schmackhafte Note? Was ist kinderleicht hergestellt und trotzdem meist lange haltbar? Was schmeckt super zu Hause und ist gleichzeitig ein liebevolles Geschenk für Freunde? In diesem Buch stehen die Antworten! Ob Ricotta-Walnuss-Pesto mit Tomatenmark oder Brunnenkresse-Pesto mit verschiedenen Nüssen; Heidelbeer-Chutney mit Oregano oder Aprikosen-Chutney mit Ingwer; Mango-Chili-Relish oder Zitronen-Relish mit Pfefferbeeren: Mit den über 50 köstlichen Pesto-, Chutney-, Relish- und Co.-Kreationen wird einfach jedes Rezept leckerer, spannender und kontrastreicher. Ob zu Salaten, Suppen, Gegrilltem, Geschmortem oder Gebratenem: Diese Würzsaucen sind fantastisch!
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Wenn uns mal wieder jemand fragt, was ein mustergültiges Kochbuch ist, können wir einfach direkt auf dieses Meisterwerk verweisen. Elena Cremer zeigt darin nach allen Regeln der Kunst, wie man...
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Dieses Kochbuch ist wie ein einziger Blick durchs Schlüsselloch. Auf 500 Seiten guckt man dem Team des Kopenhagener Restaurants Noma bei der Arbeit zu. Wie sie kochen, dämpfen, zupfen, extrahieren...
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Rosa Roderigos Rezepte in ihrem neuen Kochbuch sind eine leckere und vielseitige Reise rund um den Kontinent, von Länderküche zu Länderküche. Viele ihrer Ideen sind Abwandlungen bekannter Gerichte...