Küchenphilosophen

Wir lieben es, wenn weiße Flecken auf der Kochbuch-Landkarte mit Leben gefüllt werden – beziehungsweise mit köstlichen Rezepten. So auch in diesem Buch, das herzhafte und süße Gebäcke aus Polen...

Wir mögen uns täuschen, aber es ist erstaunlich, dass Julius Fiedler hierzulande noch relativ unbekannt ist. Der Deutsche, der vor einigen Jahren nach England ging, ist einer der besten...

Selten war ein türkisches Kochbuch sinnlicher als dieses. In elf Kapiteln zeigt es wundervolle Gemüseküche: unkompliziert, voller Aromen wundervoll sommerlich. Sogar im Winter.

Ein Buch wie ein kreatives Feuerwerk: Hubertus Tzschirner zeigt, wie vielseitig und kreativ Eis aus eigener Herstellung sein kann. Sein opulentes Buch zelebriert das Eis-Thema auf rund 200 Seiten...