Kochbuch
Käse & Wein
Ein köstliches Paar
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Über das Buch
Was gibt es köstlicheres als perfekt gereiften Käse mit dem richtigen Wein dazu? - egal ob auf einer Picknickdecke oder an einem reich gedeckten Tisch. Doch wie findet man heraus, welche Kombination am besten harmonierte und/oder ein opulentes Menü elegant zum Abschluss bringt? Keine Sorge, mit den Hilfestellungen des Autors Gregor Schaefer ist dies kein Problem: Auf der Grundlage der Klassifizierung von Käse- und Weinsorten erläutert er alle wichtigen Regeln für die Findung harmonischer Paarungen und Menüfolgen. Zu jedem Gericht mit Käse - von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zum/zur abschliessenden Käse/-platte - liefert er Weinvorschläge - von klassisch bis verwegen!werbung
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Kochbuch-Details
Titel
Käse & Wein
Von
Verlag
ISBN
978-3-88-117655-2
Erschienen
01.06.2004
Gewicht
117 g
Größe
100 x 150 mm
Preis
6,95 €
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