Kochbuch
Herings Lexikon der Küche
19,95 €
werbung
Jetzt bestellen für 19,95 €
Über das Buch
Das weltweit umfangreichste Küchenlexikon bewährt sich seit einem Jahrhundert in Ausbildung, Beruf und Weiterbildung. Es ist ein unentbehrlicher Ratgeber für den Kochvon der Ausbildung an und erst recht beim meisterlichen Schaffen. Die vorliegende aktualisierte 25. Auflage umfasst 1024 Seiten. Darin sind mehr als 32.000 Rezept- und Fachworterklärungen für die klassische, die moderne und die asiatische Küche zu finden. Im Kapitel Wein ist die aktuelle Gesetzgebung berücksichtigt.
werbung
Jetzt bestellen für 19,95 €
Kochbücher
8,5 / 10
Kochbuch von
60,00 €
Dies ist der zweite Band zum legendären Frankreich-Kochbuch von Julia Child. Es ist eines der bedeutendsten und wichtigsten Werke zur französischen Kochkunst und enthält weitere rund 600 Seiten...
8,5 / 10
Kochbuch von
34,00 €
Das Dr. Oetker Schulkochbuch ist der Inbegriff der gedruckten Kochschule und ein zeitloses Standardwerk. Erstmals erschienen ist es 1911, nun ist die komplette Neuauflage erschienen. Sie enthält...
7,9 / 10
Kochbuch von
45,00 €
Dies ist Kochbuch aus Ludwig Maurers Kernkompetenz-Zone: Fleisch, gegrillt. So ist es nur folgerichtig, dass es hervorragende Rezepte enthält, die außergewöhnliche Grill-Erlebnisse bescheren können. 
8,1 / 10
Kochbuch von
34,00 €
Stefano De Giglio ist der Eismacher hinter der Eismarke „del Fiore“. In seinem umfangreichen Buch zeigt er Eis-Rezepte allererster Güte. Sie sind handwerklich anspruchsvoll, kulinarisch aber sehr...