Brot, Brötchen & Co.

Selbstgebackenes hat einen besonderen Charakter und schmeckt einfach lecker! Genießen Sie knuspriges Weißbrot, kernige Vollkornbrötchen oder klassische Laugenstangen. Oder wie wäre es mit einem frischen Hefezopf und luftigen Croissants? Von herzhaft bis süß, von einfach bis raffiniert, hier ist für jeden etwas dabei. In diesem Buch finden sie rund 100 Kreationen, die immer wieder Lust aufs Ausprobieren und Schlemmen machen. Und das Beste: Diese Backkreationen schmecken nicht nur morgens gut! Die Einleitung liefert alle Basics rund um das Thema. Zahlreiche Tipps zu Zutaten und Zubereitung, viele Variationsvorschläge sowie Nährwertangaben und Zubereitungszeiten zu jedem Rezept bieten wertvolle Zusatzinformationen.