Kochbuch
BEEF! Special Issue 02/2017
16,00 €
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Über das Buch
Ich hab' Rücken!Im BEEF! Special Issue 02/2017 dreht sich alles um die besten Stücke vom Schwein:
roh, gegrillt, geräuchert, als Hack oder verwurstet - 51 Rezepten für ein ganz wunderbares Lebensmittel.
Außerdem:
+ Dry Aging: So sehr veredelt die Trockenreifung Kotelett & Co.
+ Speck: So besonders schmecken die besten Sorten der Welt
+ Cuts: So behutsam zerlegen gute Metzger ein Schlachttier
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Kochbuch-Details
Titel
BEEF! Special Issue 02/2017
Verlag
ISBN
978-3-51-709585-1
Erschienen
12.10.2017
Größe
210 x 269 mm
Preis
16,00 €
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