BEEF! Nr. 63 (3/2021)

Männer kochen anders

In diesem Heft:
-Die 150 besten Grilltipps aller Zeiten. Von Anzünden bis Zubehör: Grillgötter verraten ihre Tricks - und das Geheimnis der perfekten Kruste!
-T-Time nach Männerart. Und zwar mit T-Bone-Steaks vom Lamm!
-Freudenrausch. Die stärksten neuen Biere, Weine und Whiskys.
-Ich bin dann mal Speck! Lardo: das weiße Gold aus Italiens Bergen.
-Heißer Tipp: die hohe Rippe vom Rind und 10 weitere Klassiker-Rezepte.

Ausstattung: mit zahlreichen Farbfotos