Wolf M. Günthner

Wolf M. Günthner schrieb als dpa-Redakteur und heute als freier Journalist für Fachmagazine und Tagesmedien über Spitzenköche und die Gourmet-Küche. Er ist Präsident des Forums Culinarium, außerdem ehrenamtlicher Pressesprecher der Genießervereinigung Slow Food Deutschland sowie Mitglied im Food Editors Club. Rainer Lang hat als Journalist bei Tageszeitungen die unterschiedlichen Facetten Baden-Württembergs kennen gelernt. Intensiv beschäftigte er sich mit der Landesgeschichte sowie dem, was der Südwesten an touristischen, kulturellen und kulinarischen Highlights zu bieten hat. Der Fotograf Thomas Kienzle, geboren und aufgewachsen im Genießerland Baden, hat für internationale Agenturen die Größen aus Politik, Sport und Wirtschaft ins rechte Licht gesetzt und dabei alle Kontinente bereist. So spannend wie manches Gericht auf diesen Reisen, so spannend fand er die Arbeit, den heimischen Spitzenköchinnen und -köchen in die Töpfe schauen zu dürfen.