Stephanie Hua
Stephanie Hua
Gründerin und Chefkonditorin von Mellows, einem Unternehmen, das handgefertigte Gourmet-Marshmallows mit Cannabis-Füllung produziert. Absolventin der San Francisco Cooking School, Food-Journalistin, Rezeptentwicklerin sowie Foodfotografin.
Coreen Carroll
Absolventin der San Francisco Cooking School. Arbeitete als Metzgerlehrling und in Pop-up-Restaurants. Chefköchin von Cannaisseur Series, die Cannabis-Dinner in gehobenem Ambiente anbietet. Ausgezeichnet als eine von »Amerikas Top-Ten-Cannabis-Köchen« (2017).
Kochbücher von Stephanie Hua
Durchgeblättert 79: Feierabend, Cannabis, Kurkuma, Pasta
Man kennt das: Der Arbeitstag ist rum, der Magen knurrt aber Zeit und Lust für langes Kochen hat man auch nicht mehr. Was also tun!? Zum Beispiel aus diesem Kochbuch kochen, dessen 150 Rezepte mit wenigen Zutaten und ohne großen Aufwand zu schaffen sind. Außerdem heute dabei: Rezepte mit Cannabis, mit Kurkuma und schlanke Pasta-Gerichte.weiterlesen
